Doce de Abóbora Diet

Esse Doce de Abóbora Diet é especial para quem tem diabetes ou está fazendo alguma dieta de emagrecimento. Ele é muito fácil de fazer e gostoso.

Quando estou fazendo dieta, é esse o doce que eu faço para matar a vontade de comer doce. Como eu já disse aqui várias vezes, eu sou uma formiguinha, o que eu mais gosto de comer são doces e sobremesas. Mas, como tenho pessoas com diabetes na família eu sempre procuro evitar o excesso de açúcar. Então, de vez em quando eu faço uns doces e sobremesas diet.

Esse de abóbora é especial e se a abóbora for bem docinha, nem precisa tanto adoçante. Colocar cravo e canela também dá um sabor todo especial, veja:

• 500 g de abóbora
• 4 cravos da Índia
• 1 pau de canela (médio)
• 1/2 xícara (de chá) de água
• 1/2 xícara (de chá) de adoçante que vá ao fogo

Modo de Preparo

1. Descasque e corte a abóbora em pedaços.
2. Coloque a abóbora com o cravo, a canela e a água em uma panela e leve ao fogo.
3. Deixe cozinhar uns 10 minutos ou até a abóbora ficar macia.
4. Amasse a abóbora com um garfo, acrescente o adoçante, misture bem e volte ao fogo.
5. Deixe cozinhar mais uns 10 minutos ou até o doce secar mais e começar a desprender do fundo da panela.
6. Coloque em uma compoteira, ou em tacinhas, enfeite com cravo e sirva quente ou gelado.

Dicas

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