Todas as vezes que compro goiaba, nunca faço uma coisa só com ela. Faço doce e suco ou como e faço geleia, sei lá faço o que der vontade na hora. Mas aproveito a bichinha toda: Casca, polpa e semente. Meu marido diz que aproveito até a alma da coitada, hahahaha.
Lembram quando fiz o Doce de Goiaba em Calda, pois bem naquele mesmo dia aproveitei as cascas e as sementes para fazer este Doce de Goiaba Cremoso. Demorei demais para publicar, vixe se ainda tivesse o doce provavelmente já teria azedado, mas o post não azedou gente, porque é uma ideia ótima de reaproveitamento. Tô atrasada com alguns posts, mas com o tempo vou colocando em dia, sorry.
Agora vou te dizer, faz este doce que você não vai se arrepender. Além de ter um doce delicioso ainda pode aproveitar a polpa da goiaba para fazer outra coisa.
Eu fiz assim:
Doce de Goiaba Cremoso
Ingredientes
30 goiabas (só as cascas e as sementes)
1/2 kg de açúcar
300 ml de água
Modo de Preparo
Descasque as goiabas, corte ao meio e com a ajuda de uma colher retire as sementes. Coloque no liquidificador as cascas, as sementes e a água. Use as polpas para fazer outra coisa. Bata tudo muito bem e passe pela peneira. Coloque em uma panela acrescente o açúcar e leve ao fogo. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e vá mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Muito cuidado, pois quando começa a ferver o doce começa a espirrar e pode lhe queimar. Deixe tampado e quando for mexer destampe rapidinho, mexa e tampe novamente. Vá mexendo até o doce engrossar.
Dica:
- Depois de pronto, coloque em um vidro, espere esfriar totalmente, feche e conserve na geladeira, pois não tem conservantes.
Se preferir faça:
26 respostas
Para mim pode ser com umas tostas.
bjs
Amei essa receita! Goiaba é tudo de bom, é uma das frutas preferidas dos meus filhos!
Obrigada!
Beijos e boa semana.
Valéria
Olá Patty 🙂
Adoro doce de goiaba, acho que aqui equivale quase à marmelada. Ficou com uma linda cor!
beijinho.
Ai que delícia. Engraçado que o doce eu como, mas a fruta não…rs.
bjs
Doce de goiaba é uma perdição… adoro!!!
Bjs
Eu fiz… ficou mto show!!!
gostei muito desse doce eu fiz ficou uma delicia
Eu tb gosto muito
adorei essa receita
pois nos temos mine fabrica eu eu mi lambuso nas delicias tds os dias
esta aprovadissima parabenssssssss
adorei este doce de goiaba estamos fazendo hoje temos um buffet aqui na nossa cidade sempre estou inventando receitas , adoro estas
Que legal Borborema. Em qual cidade fica o seu buffet?
eu vou experimentar meu doce de goiaba que estou fazendo nesse momento,se ficar bom,eu passo a receita,bjss
adorei esta receita…
O seu é diferente? Depois fala.
Achei a receita interessante, vou fazer acrescentando cravo e canela.
Obrigada pelo comentário Carin.
Fica muito bom acrescentando cravo e canela.
Beijos
ala estou fazendo um doce de goiaba ,e adorei todas as dicas do saite .
AMEI AS RECEITAS VOU FAZER PRA VENDER BJS
Parabéns e vlw pela receita!!
Obrigada Thiago.
Abraços
nossa essa receita e otima
adoro doçe de goiaba…..S2
kkkk a minaha prima vai preparar um docinho de goiaba
pra gente ne Dhamarys Ramos te adoollo
S2.
Obrigada Jamyly
Que delícia! Parabéns pela receita!
Ótima receita Patty! Obrigada por compratilhar!
Olá Parry, tudo bem? Parece ser uma ótima receita. Você poderia dizer o rendimento dela? Pretendo testá-la em meus bolos de rolo e gostaria de ter uma média. Obrigada!