Tem gente que quando vê este doce acha que é bem complicadinho fazer, mas pelo contrário ele é muito simples e é uma sobremesa deliciosa. Eu sou suspeita para falar que este doce é muito bom, afinal vocês sabem da minha porção formiga, né? Hahahaha. Mas ele é bom mesmo, ainda mais se for acompanhado de um queijo mineirinho.
Vamos lá:
Doce de Goiaba em Calda
Ingredientes
20 goiabas (mais ou menos)
1/2 kg de açúcar
1 xícara (de café) de água
6 cravos
Modo de Preparo
Descasque finamente as goiabas, corte ao meio e retire as sementes. Em uma panela misture o açúcar cristal com a água e o cravo. Mexa bem e leve ao fogo sem mexer mais, para a calda não açucarar. Deixe ferver. Quando a calda ficar bem borbulhante, junte as metades das goiabas. Tempe e ferva por 5 minutos, em fogo baixo. Depois abra a panela e deixe cozinhar e apurar. Eu vou tirando a espuma que se forma. Quando a calda engrossar e a goiaba cozinhar, desligue. Espere esfriar e coloque em um vidro.
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11 respostas
Que óptimo aspecto!! Adorei!!!
Goiaba é um doce óptimo!!
Beijos*
É muito bem, adoro o doce de goiaba.
Bjs
DOCE DE GOIABA E UM QUEIJINHO MINEIRO HUMMMMM TUDO DE BOM!!!
Eu adoro doce de goiaba e esse passo a passo esta maravilhoso. beijinhos
Só docê serví cum queijíin minerim fia…já me agradô purdimais!! 🙂
E eu amo goiaba vermelha…ficou lindo!
Um bejim,
da Vinni
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Fiz este e o outro cremoso com casca e semente. Queria saber se a medida de agua deste está certa. É 50 ml? Equivalente a uma xicara de café? Porque o meu açucar comecou a queimar e eu tive que colocar mais o dobro de agua. Mas ficou delicioso no final. Adorei suas receitas que aproveitam tudo. Parabéns.
fiz essas receitas, mas gostaria de saber porque eles ficam meio desbotados, como faco pra conseguir um doce mais vermelho, grata
Usar goiabas mais maduras Maria. Goiabas não tão maduras deixam o doce pálido.
Beijos
Bom dia
gostei muito de sua receita, agora surgiu uma dúvida, o doce com goiabas brancas fica vermelho, como se fosse feito com goiabas vermelhas ? Se positivo como faço para que isso aconteça
Agradeço pela atenção fico no seu aguardo