Eu amo misturinha de ervas e sais temperados para ter em casa, facilita muito no dia a dia. Por exemplo, basta colocar um pouquinho em bifes e grelhar e já fica bom, ou até para dar um toque especial nas receitas do dia a dia. Ervas de Provance é uma mistura de ervas secas típicas da França, não tem uma receita específica, só sugestões de mixs. Eu vou mostrar a que fiz aqui em casa.
Vamos ver:
Ervas de Provance
Ingredientes
2 colheres (de sopa) de manjericão
2 colher (sopa) de tomilho
1 colher (de sopa) de manjerona
1 colher (de sopa) de sálvia
1/2 colher (de sopa) de alecrim
1 folha de louro
Modo de Preparo
Use ervas secas. Misture todas as ervas, inclusive a folha de louro picadinha. Se preferir pode moer a mistura, assim ela fica mais fininha. Coloque em vidros com tampa e conserve longe da luz para conservar o sabor.
Dicas de onde usar:
Temperar peixes, carnes e vegetais
Temperar azeites
Molhos em geral
Sopas
Omeletes
Saladas
Polvilhar sobre queijos
Respostas de 11
ADOREI A IDEIA TBEM GOSTO MTO DE ERVAS DEIXA TDO MAIS GOSTOSO. ABRAÇOS.
Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
Que haja paz e saúde no seu lar.
Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
Sou António Batalha.
Fico feliz com o seu apoio Antonio!
Beijos
Patty
Além de gostoso é saudável!
Beijos
Patty
Ótimo, muito bom mesmo, amo estas receitas.
Adorei Patty, uso muito ervas de provence em casa mas nunca pensei em preparar a minha. Grata pela partilha!!!
Bjuss!!!
Adoro suas receitas.Simplicidade acima de tudo.abracos
Adoro suas receitas .
Amei vou fazer rapidinho p carne de churrasco .De a atenção que seus convidados merecem contrate equipe máster churrasqueiro, garçom, barman, copeira,cozinheira .whatsap o11967511869 cel o11946787374 face :máster churrasqueiro.
GOSTEI MUITO DA IDEIA DE FAZER O TEMPERO DE ERVAS DE PROVANCE EM CASA, COMPREI OS INGREDIENTES E JA VOU FAZER.
Que bom que gostou, Amauri. Fazendo, pode mandar fotos para nós.
Manda fotos do seu prato com seu relato para nosso email: contato@aquinacozinha.com