Eu sei que em muitos lugares do Brasil a chuva está acabando com tudo, por aqui a chuva ainda não chegou. Hoje até que amanheceu nublado, mas o calor continua forte. Neste fim de semana o calor foi “africano” por aqui. Méldeus, que calor é este?
Nestes dias muito quentes eu gosto de comer sobremesas bem geladinhas, como sorvetes e mousses, e foi o que fiz no fim de semana. Resolvi fazer uma Mousse de Limão. O problema é que eu estava recebendo visitas, e se tem uma coisa que não rende é mousse de limão.
A gente faz aquela receita clássica de Mousse de Limão (leite condensado, creme de leite e suco de limão) e não dá para quem quer. Por isso resolvi testar uma receita que vai gelatina. Sempre tive um pouco de receio desta receita, eu achava que poderia ficar com o sabor muito artificial por conta da gelatina de limão. Mas me surprendi, ela fica deliciosa, levinha, refrescante, e rende que é uma beleza. Para completar ela fica bem mais baratéenha que a tradicional.
Então fia, se a casa tiver cheia de people este fim de ano, aproveita esta minha dica. Faz esta mousse e depois me conta.
Mousse de Limão
Ingredientes:
. 2 caixinhas de gelatina em pó de limão
. 250ml de água fervendo
. 250ml de água fria
. 2 latas de leite condensado
. 2 caixinhas de creme de leite
. 1/2 copo (de requeijão) de suco de limão
. Raspas de limão para enfeitar (opcional)
Modo de Preparo:
Misture o pó das 2 caixinhas de gelatina com a água fervendo. Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador, inclusive as gelatinas dissolvidas. Bata bem. Depois despeje em uma forma ou num pirex e leve à geladeira por 6 horas. Depois polvilhe as raspas de limão por cima.
Rendimento: 2 recipientes grandes.
Dicas:
-
- Para raspar o limão tenha o cuidado de raspar só a parte verde da casca, pois se ralar a parte branca também, vai amargar.
- Não aconselho desenformar esta mousse, pois ela é bem levinha. Coloque para gelar em um recipiente bonito que vá direto à mesa ou tacinhas individuais.
- Se achar que dá muita mousse ou você não está com a casa tão cheia como eu, faça metade da receita.
- Se fizer a receita completa, você vai precisar bater em duas etapas no liquidificador, pois não vai caber se tentar bater de uma vez só.
37 respostas
Adorei sua sugestão de juntar a gelatina, ficou ótima. beijinhos
Ótima dica para quando vier aquele mooontão de gente para almoçar!!!
Adorei!
Bjs
Olá, já tínha visto uma receita de mousse assim, mas era de pêssego, muito bom pq rende bastante né? adorei! bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Adorei a sua mousse de limão!
Quando o verão vier com tudo, já sei o que fazer…..
Porque quando esquenta muito, apesar de ser chocolatra, tem dias que não dá, ne?
bjs
Mousses são muito refrescantes. Você acabou de me dar uma ideia para fazer amanhã.
Bjs.
BOOOOOOOOOOOM VO FAZER AMANHA ♥
Essa receita me ajudou muito mesmo ! muito obrigada!
Gostei muito! Minha familia é muito grande e essa receita foi umas das sobremesas que escolhi para o natal!!!!
Nunca fiz mousse de limão. No verão, é tudo de bom. Vou experimentar essa c/ metade da receita, depois escrevo minha opinião.
Faz sim é muito boa esta mousse, principalmente nos dias mais quentes
precisava de um mouse que rendese muito;vou testar com outros sabores ex maracuja bjus amigos gourmets
Depois conta como ficou e se deu certo com outro sabor Simone.
Boas Festas e Feliz Ano Novo para você
se eu fizer a mousse de outro sabor de gelatina tenho q colocar o suco dela,ou so a gelatina ja basta para dar o sabor?
tenho q preparar asduas caixinhas de gelatina,em apenas 1/2 litro de aguq?
essa receita da quantos litros??
Alan não sei te dizer em litros, mas dá um pirex grande.
Abraços
Sim Alian, pois você vai colocar os outros ingredientes líquidos.
Abraços
Essa receita especificamente eu nunca fiz de outro sabor. Não saberia te responder.
Da para servir quantas pessoas +/-??
Umas 15 a 20 pessoas Taina.
Abraços
Patty
Ola!! vou fazer um churrasco para 60 pessoas e gostaria de colocar essa receita naqueles copinhos… sao 60 convidados.. naquele copinho vai render quantos vc sabe??
obgadaa
Muito interessante essa receita, mas no modo de preparo pede para misturar as 2 caixinhas de gelatina com a água
as 250 ML de água fervendo as outras 250 ML de água fria vai para onde?
Cláudio os outros 250 ml fica por conta dos outros líquidos da receita. Abraços Patty
não entendi como dissolver a gelatina, coloca 250 ml de agua fervente e depois coloca os outros 250 de agua fria ai coloca junto com os outros ingrdientes no liquidificador
Isso Alexandrina. Você dissolve as duas gelatinas com a água fervendo e depois coloca a água fria. Só depois misture os outros ingredientes.
Beijos
Patty
muito boa a receita 😉
Ótima receita, eu ainda não experimentei pois acabei de ler, mas pelo jeito deve ficar ótima mesmo. Eu trabalho com vendas de mousse e quase não rende na receita tradicional, só que o mousse de maracujá tenho o mesmo problema. Você tem alguma dica pra também render o mousse de maracujá?! Obrigada 🙂
Gostaria de saber se serve como recheio de bolo ,obrigada,beijos
Esse musse serve com recheio?
Bom dia …..posso revende esse mousse
Se eu usar gelatina sem sabor … Será que dá certo?
Sim, da certo se você usar gelatina sem sabor, Beijos !
Eu fiz e foi um sucesso no nosso almoço em família!!!!
Fico feliz por vocês! Esteja sempre nos visitando, pois sempre temos boas novidades.
Adorei vou fazer pro aniver da minha filha
Adorei a receita,será se eu intercalar o mouse com biscoito bis fica bom???
Sim, Fernanda, por intercalar ou alternar.