A segunda chega com essa receitinha bem leve. Eu gosto muito. Dessa vez acrescentei ervilhas congeladas (que eu amo) e ficou bem mais especial. Eu acho o sabor da ervilha meio adocicado e isso deu um toque a mais no prato.
Eu acho que todos nós estamos mais preocupados com a saúde e comer mais saudavelmente, né? E as vezes é complicado arrumar receitinhas (viáveis) para fazer em casa para a família toda por isso estou cada vez mais testando outras opções.
Muitas receitas com filé de peixe são assadas ou mesmo fritas, mas eu faço essa que é cozida e fica muito boa. Ela é bem simples, vamos ver:
Filé de Peixe com Legumes
Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe
- 3 colheres (de sopa) de tempero caseiro
- 1 xícara (de chá) de molho de tomate (usei esse: Molho de Tomates)
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 xícara (de chá) de cenoura picada
- 1/2 xícara (de chá) de vagem picada
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola cortada em pétalas finas
- 1/2 pacote de ervilhas congeladas (o pacote tem 300 g)
- 2 xícaras (de chá) de água
- 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Corte os filés de peixe em pedaços menores e tempere com 1 colher de sopa de tempero caseiro e reserve.
- Coloque o azeite em uma panela e frite um pouco o restante do tempero caseiro, acrescente o molho de tomates e a cenoura, junte a água e deixe cozinhar. Quando a cenoura estiver quase cozida (não deixe ela ficar mole) acrescente a vagem, a cebola, o tomate e o sal. Logo em seguida acrescente o peixe. Deixe cozinhar até o peixe mudar de cor. Deixe a panela aberta para evaporar um pouco do líquido. Acrescente a ervilha. Quando a ervilha estiver macia (cerca de 5 minutos) o peixe já estará pronto.
Dicas
Não mexa muito para o peixe não desmanchar.
Se você não tiver o tempero caseiro, você pode refogar um pouco de alho (3 dentes) com cebola (1 cebola) e depois acrescentar um pouco de ervas de sua preferência.
14 respostas
Ótima receita!
Um jeito bem legal para eu conseguir comer legumes e peixe sem ser frito. :p
Mas vou retirar a ervilha. Deixo o adocicado por conta da cenoura… rs
adorei a receitinha:)
bjus
É bem comidinha do dia a dia Cila. Mas, muito saborosa. E o bom é que variamos o cardápio, não é mesmo?
Abraço
Já eu Silvia se fosse para tirar alguma coisa, preferiria tirar a cenoura, pois amo essa ervilha fresca congelada, kkk
Beijinhos
odoro tudo de peixe deve esta uma delicia
Nilceia é bem gostoso sim, bem para o dia a dia.
Beijos
Patty
adorei todas as suas receitas.mas a do bode guizado.e que amo carne de bode.me fala onde voce compra essa carne tao boa.eu moro aqui em gus.obrigada.
Desculpa pela demora em responder, estive viajando. Recebeu a resposta?
Beijos
Patty
olá Patty! queria muito fazer-lhe uma pergunta, nas receitas brasileiras de sobremesas fala muita em uma lata de creme de leite, eu sei que equivale ao que nos chamamos de natas mas eu nao sei qual a quantidade que uma lata leva por isso ás vezes fico meio á toa quanto devo usar.Aqui existem embalagens de 200ml e de 500ml por isso fica difícil saber um beijinho e obrigado.Ana
Puxa Ana nunca falo mesmo. É que aqui no Brasil as marcas sempre usam a mesma lata. Vou tentar lembrar de colocar a quantidade em gramas toda vez que eu citar o creme de leite. A lata daqui tem 300 g.
Beijos e bom fim de semana
Olá,
estou amando o seu blog! Não consegui trabalhar hoje direito, toda hora abro uma janela aqui “só para mais uma receitinha”, rsrsrs. Ano passado comi muita porcaria, por estar muito ansiosa.. não engordei muito, apenas uns 3kg, mas me sinto desanimada, minha pele piorou, unha, cabelos… Vou voltar à vida saudável, e suas receitas light são as mais práticas e sem nhenhenhen que encontrei na net! Gostaria de saber qual o tipo de peixe mais indicado para essa receita específica…
Abraços da sua mais nova seguidora!!
Sendo filé, você pode usar qualquer um Maria.
Beijos
gosto de peixes adorei a receita.Um abraço
Gostei desta receita,pois trabalho de cozinheira,vou fazer gosto muito de variar..