Minha filha chegou com esta receita para a gente testar. Fiquei duas semanas enrolando, mas enfim resolvemos fazer. Achei a combinação com leite de coco estranha, mas como eu nunca tinha feito um flan de manga, resolvi testar.
Minha filha detestou!
Eu gostei. Não é a sobremesa mais gostosa que eu já comi, mas é boa, na minha opinião.
Ela tem um sabor bem tropical e combina com o verão. Se você quiser testar esta combinação exótica de sabores, veja como eu fiz.
Flan de Manga Com Leite de Coco
Ingredientes
3 xícaras (de chá) de leite
8 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
800 g de manga (+ou – 2 mangas grandes)
1 vidro pequeno de leite de coco ( 200 ml)
1 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sobremesa) de manteiga
Modo de Preparo
Coloque a manga descascada e em pedaços no liquidificador com o leite. Bata, depois passe pela peneira. Volte o líquido para o liquidificador e acrescente os outros ingredientes. Bata e coloque em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexa até engrossar. Depois que ferver, deixe cozinhar por uns 10 minutos. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje o creme na forma e deixe esfriar um pouco. Leve para a geladeira. Depois desenforme. Mantenha na geladeira.
6 respostas
Ai que perdição amiga eu adoro manga e este pudim ficou 5* parabens!
beijinhos
Será que se trocasse o amido por gelatina sem sabor sua filha poderia gostar? ..rs
O que ela não gostou foi a combinação da manga com o leite de coco. Acho que se fosse só manga talvez ela gostasse
Nossa, que lindão! Vou passar o “Senhor Carnaval” em casa e vou fazer para a família. Volto cá dizendo como ficou! 🙂
adorei! Ficou muito Bom “”!!!!!!!
Amo manga hoje fiz o flan de manga e fui ousada pois depois de pronto acresentei pedacinhos de manga para ficar mais rico …experimentei um pouco quente desde já tá uma delicia otima receita espero que os pedacinhos de manga não impeça de endurecer..depois eu conto beijos