Só eu tô morrendo de preguiça nesta segunda-feira? Aff, que foi isso? Alguém anotou a placa do caminhão que me atropelou? É assim que estou me sentindo hoje, morta com farofa. E esse friozinho não ajuda, né? Quero minha cama e um dia inteiro à toa.
Mas, bola para frente que atrás vem gente.
Quero mostrar para vocês esta receita que fiz e ficou muito gostosa. O bom é que temperei o frango, coloquei em um recipiente fechado na geladeira e só no dia seguinte arrumei no refratário e coloquei no forno. Então não tive trabalho nenhum no dia de fazer o almoço, super prático. Dá uma olhada:
Frango Assado Com Mel, Laranja e Gengibre
Ingredientes
8 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa sem pele)
1 laranja (suco)
2 colheres (de sopa) de mel
1 colher (de sopa) de gengibre ralado (foto 2)
3 dentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de azeite
Sal a gosto (eu coloquei 1 colher de (chá) de sal)
Modo de Preparo
Descasque o gengibre e rale no ralo fino, separe 1 colher (de sopa) e reserve. Em um recipiente coloque o alho amassado, o mel, o sal, o gengibre e o suco da laranja. Acrescente os pedaços de frango e misture bem. Deixe no tempero por no mínimo 1 hora.
Unte um refratário com o azeite, arrume os pedaços de frango, despeje o restante do tempo por cima e cubra com o papel alumínio. Leve ao forno médio por 30 minutos. Depois retire o papel alumínio e deixe dourar, cerca de 30 minutos a mais. Sirva com o molho que fica na assadeira.
Clique na foto para ver maior
Aqui uma outra receita:
Frango light com mel e shoyu
8 respostas
oie!
gostei muito do seu site, pq vc coloca fotos, isso é muito bom para uma iniciante na cozinha como eu…rs..
gostaria de saber se essa receita fica bem com file de peito de frango…grata pela atenção..abraços
Nossa amei a receita, neste momento está no forno. Estou curiosa para ver o resultado no sabor. Mas o refratário que vai ao forno é de vidro ou uma forma de alumínio? eu coloquei em um refratário de vidro espero que dê certo!
Refratário é um vidro especial que vai no forno.
Abraços
Adorei essas RECEITAS do GENGIBRE, pois faço sempre uso dele mas não tinha as técnicas adequada. Agora sim sei com segurança usá-lo.
Obrigada por me dar essa oportunidade de aber manuseá-lo.
Amei a receita! Fiz para o almoço de domingo e todos adoraram.
ola, gostaria de saber se da certo fazer com frango inteiro
Gostaria de saber qual o mel que é utilizado na receita de frango assado com mel,laranja e gengibre.
Mel de abelha Gilka.