Leite caramelado, ou leite caramelizado ou mesmo leite queimadinho, como queira chamar, é o que salva a gente aqui em casa no inverno há muitos anos. Aliás, desde que eu morei no interior de São Paulo.
Ontem, a primeira segunda-feira de inverno foi um frio “da gota” como diria minha avó, kkkk, daí fiz esse leitinho aqui. Tem gente que acha que porque moro no Nordeste não convivo com o frio, ledo engano. Eu nasci em Senhor do Bonfim, na Bahia, onde nessa época tem muito frio e chuva. Agora, moro aqui em Garanhuns, cidade que faz parte do circuito do frio de Pernambuco, mas é frio mesmo gente, não é só uma brisa não. Aqui em alguns pontos da cidade chega a fazer 8 graus na madrugada.
Então, declaro aberta a temporada de leite caramelado, chocolate quente, caldos e sopas e tudo que é uma delícia no inverno.
Veja essa receita que aquece o corpo e a alma nesse período do inverno:
Receita de Leite Caramelado
Se quiser fazer 1 litro, use:
- 1 litro de leite integral
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 pau de canela médio
Faça da mesma forma de quando faz apenas 1 xícara.
Esse leite caramelado dura uns 5 dias na geladeira, mas quando for servir, aqueça.
18 respostas
Gostei das receitas e te aguardo com mais novidades.
Abraço quentinho…
Obrigada Carlos. abraçosss
Obrigadaaa adorei ♡
Humm. Que delícia. Aqui em Brasilia, vários restaurantes tem o costume de servi-lo de cortesia para os clientes. Eu adoro!!!!
Que interessante Jéssica. Não sabia dessa, rs
Desde o tempo davovó? Faziam este leite inclusive diminuir a tosse. Adoro!!!
Material mto bom, gostaria d receber mais.
Nossa adorei a receitinha vou fazer, deve ficar uma delicia em, parabéns, beijos
Muito bom
quase queimei o dedo D:
caras toma cuidado na hora de joga o leite ‘-‘
Verdade, quando fazemos qualquer coisa na cozinha tem que tomar cuidado. Caramelo então, tem que tomar cuidado mesmo porque se tocar na pele queima.
Adorei a receita e te aguardo com mais movidades!
Adorotodas suas receitas bjs!!!!!!
Quarta 3 de Maio de 2017
Adorei a receita do leite caramelado.
Todas as suas receitas são maravilhosas!!!!
Obrigada Catia, beijinho
Adorei a receita mas 8 graus não é frio miga hahahha
Aqui em SC passamos até -8 no inverno rsrs
Sim, Edu… sei como é o friozinho aí em Santa Catarina. Aliás, uma região muito linda de nosso país.
Já fiz chup chup de queimadinha fica uma delícia.
Essa receita é deliciosa! Lembra minha infância, a mamãe, o aconchego do lar….