Massa básica para panqueca. Dobras diferentes.

Essa massa de panqueca é uma daquelas receitas básicas e versáteis. Com essa massa você pode fazer panquecas doces e salgadas.

Essa é massa de panqueca é daquelas receitas para você ter sempre a mão, porque ela vai servir para fazer um prato principal, uma sobremesa e até um lanche quando quiser só rechear com queijo e presunto e aquecer. Enfim, é uma mão na roda.

Eu mesma costumo deixar um prato com panquecas prontas na geladeira e na hora que a fome aperta ou que estou sem tempo para fazer alguma coisa, é só recorrer a elas. E não se preocupe que elas duram muito bem certa de 3 a 5 dias se estiverem bem fechadas.

Certamente, essa também é daquelas receitas que você pode congelar tranquilamente e aí o tempo de armazenamento sobe para noventa dias. Portanto, você pode também congelar o prato já pronto, com as panquecas já recheadas ou pode também congelar os discos de panqueca separados um a um com filme plástico ou papel alumínio.

Existem outras receitas de panqueca, mas essa é inegavelmente, aquela simples, gostosa e que não tem erro. Porque tem poucos ingredientes e é bem fácil de fazer.

Assista ao vídeo e veja as dicas para nunca mais errar:

Massa Básica para Panqueca

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de leite
Ovo (()1)
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal

Azeite ou manteiga para untar

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque todos ingredientes no liquidificador e bata. Unte uma frigideira com azeite ou manteiga e despeje uma quantidade de massa que se espalhe e forre todo o fundo. Deixe dourar levemente e vire o lado, deixe mais uns segundos e pode retirar.

Por fim, vá reservando as panquecas em um prato e depois recheie com o que você gosta.