Minha lista do que comer na detox

Nesse post faço listas do que comer e do que evitar na detox e incluo muitos links que direcionam para informações nutricionais deles.

Direto ao ponto

fruta salada

Foto: Freeimages

Como falei nos posts, anteriormente, comecei a detox com os dois primeiros dias com uma alimentação mais líquida. Portanto, vou começar as receitas que vou postar com sucos funcionais e sopas super nutritivas. Fiz durante o fim de semana e comi (bebi) muito bem porque tanto os sucos, quanto as sopas são muito nutritivos, e nesse post eu vou de dar uma lista do que comer na detox.

Então, vou colocar aqui minhas listas (que me ajudaram bastante), mas primeiro vou lembrá-los de algumas coisas:

  • E primeiro lugar, comi de 3 em 3 horas
  • Não fiquei com fome, quando senti fome, comi (mas tem que diferenciar se realmente é fome, ou se é apenas vontade de comer)
  • Bebi muita água – eu gosto de tomar 1 copão logo que eu acordo, antes de tudo e depois ir tomando durante o dia.
  • Bebi chá (mas sem adoçar) – Bons chás são: chá verde, hibisco, cavalinha, dente de leão e chapéu de couro. Se quiser coloque canela, gengibre, etc… para melhorar o sabor já que não vai adoçar. Esses chás tem ação diurética, desintoxicante, e anti-inflamatória.
  • Quando pensava em comer, sempre pensei em nutrir o corpo e não apenas encher a barriga.
  • Variei o cardápio o quanto pude.
  • Quando comi frutas, sempre comi junto, fibras ou proteínas.

No entanto, como já disse, na minha detox tirei o glúten, a lactose e os industrializados, que tem alto potencial alergênico.

Então vamos as listas que fiz quando acabei a fase líquida, que eu colei na porta da geladeira e que me ajudavam na hora de fazer a lista de compras e também na hora de preparar nossas refeições.

Dicas:

  • Em primeiro lugar, procurei comprar orgânicos ou de produtores locais que não usam venenos, na medida do possível.
  • em segundo lugar, usei alimentos integrais.

As palavras com cores diferentes tem um link, clicando você é direcionado para mais informações, dê uma olhada, vale muito à pena.

 

Alimentos que devo consumir

MELANCIA, MELÃO, UVA, KIWI, AMEIXA, PÊSSEGO, MORANGO

COCO, LEITE DE COCO (feito em casa)

BANANA, MAMÃO, GOIABA

CEBOLA, ALHO. CHEIRO VERDE, COENTRO, SALSA, SALSÃO, ALHO PORÓ, PIMENTÃO, TOMATE, GENGIBRE

CENOURA, BETERRABA, VAGEM, COUVE-FLOR, BRÓCOLIS, BERINJELA, ABOBRINHA,

ALFACE, ESPINAFRE, RÚCULA, AGRIÃO, RABANETE, NABO

CANELA, PIMENTA, CÚRCUMA (açafrão da terra)

LIMÃO,

ABACATE (pode usar com doce ou salgado)

INHAME,

CARÁ,

BATATA DOCE,

MACAXEIRA (AIPIM, MANDIOCA)

BANANA DA TERRA

CASTANHA DO PARÁ, AMÊNDOA, CASTANHA DE CAJU, NOZES, PIPOCA (mas tem que saber fazer), SEMENTE DE ABÓBORA

DAMASCO SECO, UVA E BANANA PASSA, TÂMARAS, GOJI BERRY

TAPIOCA com alguma semente como semente de chia ou aveia ou amaranto,

CUSCUZ Nordestino (o feito só com flocos de milho)

GELATINA DE AGAR AGAR

OVOS CAIPIRA, GALINHA ORGÂNICA OU CAIPIRA SEM PELE, PEIXE,

SAL MARINHO (usado com muita parcimônia)

AZEITE EXTRA VIRGEM, ÓLEO DE COCO, GHEE,

CHIA, QUINOA, AMARANTO, GERGELIM INTEGRAL, LINHAÇA, BIOMASSA DE BANANA VERDE

MEL, AÇÚCAR MASCAVO, AÇÚCAR DEMERARA, MELAÇO DE CANA, RAPADURA

SUCO DETOX

ARROZ INTEGRAL, ARROZ 7 OU 8 GRÃOS

FEIJÃO VERDE, LENTILHA, ERVILHA SECA, GRÃO DE BICO,

Dicas:

  • Além disso, eu procurei comprar alimentos da estação e comuns na minha região.
  • Mas, não comprei tudo de uma vez, procurei fazer feira toda semana e comprei legumes diferentes a cada semana

 

Lista de alimentos que, consequentemente, não devo consumir na detox

LEITE e derivados.

ALIMENTOS COM GLÚTEN

BOLOS, BISCOITO, PÃES

BATATA INGLESA

CERVEJA, VINHO (e todas as bebidas com álcool)

PRODUTOS A BASE DE SOJA

MARGARINAS, CREME DE LEITE

GELEIAS DIET

EMBUTIDOS (presunto, salame, salsicha, peito de peru)

CARNE VERMELHA (DE BOI)

ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS de forma geral

ALIMENTOS DIETS (eu não tenho diabetes então não uso adoçante, se você tiver converse com seu médico e nutricionista)

TRIGO (farinha e grão)

CENTEIO

CEVADA

Dicas do que comer no dia a dia por refeição

 

Café da manhã:

CHÁS,

SUCOS DETOX E FUNCIONAIS

LEITE VEGETAL

VITAMINA DE BANANA, MAÇÃ OU MAMÃO (mas com leite vegetal)

TAPIOCA (sempre com alguma semente ou proteína)

CREPIOCA

PANQUECA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

OVO (cozido ou feito com óleo de coco)

CUSCUZ DE MILHO (com queijo sem lactose, ou com ovo)

BANANA DA TERRA COZIDA

BATATA DOCE

FRUTAS (sempre com alguma semente como chia, amaranto, etc…)

 

Almoço/Jantar:

ANTEPASTO de Pimentão, cebola, abobrinha, azeite extra virgem, orégano

GUACAMOLE (abacate, coentro, cebola e azeite extra virgem)

FRANGO (Coxa, peito e sobrecoxa de frango)

BACALHAU E OUTROS PEIXES

ARROZ INTEGRAL OU 8 GRÃOS

FEIJÃO VERDE, GRÃO DE BICO, LENTILHA

SALADAS VARIADAS

LEGUMES VARIADOS

PURÊS (de inhame, macaxeira, abóbora, mas sem leite)

Sobremesa

BANANA ASSADA COM MELAÇO E ALGUMA SEMENTE

MAÇÃ ASSADA COM MEL E ALGUMA SEMENTE

SALADA DE FRUTAS

FRUTA FRESCA

GELATINA DE AGAR AGAR

Lanche

SUCOS FUNCIONAIS

BATATA DOCE

BANANA DA TERRA

OVOS

FRUTAS COM MEL E SEMENTE

CASTANHAS, AMÊNDOAS, ETC…

 

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