Receita de Moela Com Batata – Uma delicia barata para o dia a dia

Ai gente eu não podia deixar de postar essa receita de moela hoje, na verdade queria ter postado ontem, mas não deu, pois tive que ir a Recife. E o Adauto, vamos combinar, roubou a cena do último capítulo de Avenida Brasil, não foi não? Então, eu tinha que homenagear ele hoje, não deu para segurar, hahahaha. #adautoforever.

Adauto e Zezé (só quero ver você me chamar de amendoim) para mim, os melhores da trama.

Aqui em casa nós comemoramos o gol, como se fosse final de copa do mundo, kkkk. Mas, era, né? Afinal o Divino foi para a primeira divisão. Chupetinha, chupetinha! Chorei de rir com o segredo do Adauto, foi bullying meu povo. E o ritual de queima chupeta? kkkkk

Agora é só tchau, tchau, tchau. Não tem mais Oi OI OI #luto.

Adeus Tufão, Carminha e meus amados, Adauto e Zezé.

Brincadeiras à parte, desde que começou Avenida Brasil, toda vez que faço moela aqui em casa só lembro do Adauto. E o Adauto aqui de casa é minha filha, ela que é chegada em uma moela. Já fiz Moela Cozida aqui no blog e hoje vou mostrar essa versão com batatas. Muito gostosa mesmo, o Adauto sabe das coisas.

Receita de Moela com Batata

Ingredientes

1/2 kg de moela

1/2 cebola média

3 dentes de alho

2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado

1 colher (de sobremesa) de colorau

1 colher (de chá) de sal (ou a gosto)

2 colheres (de sopa) de óleo

4 batatas médias picadas

Modo de Preparo

Se você não sabe como limpar moela tem um post aqui:

Como Limpar Moela 

Primeiramente, limpe as moelas, corte em pedaços menores e reserve.

Bata no liquidificador a cebola, o alho, metade da cebolinha, o sal e 1/2 xícara de água. Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar um pouco, acrescente a moela e em seguida o tempero batido. Deixe fritar um pouquinho. Coloque 1 xícara de água e o colorau, misture e feche a panela. Quando começar a chiar, deixe cozinhando por 20 minutos. Após esse tempo, tire a pressão, abra a panela e veja se a moela já está macia. Se não estiver, cozinhe mais um pouco. Se já estiver macia, acrescente a batata picada. Coloque a tampa da panela de pressão e deixe cozinhar mais 5 minutos. Abra a panela, se tiver ainda muito caldo pode deixar ferver um pouco com a panela aberta para secar e engrossar um pouquinho o caldo. Por fim, sirva quente.

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