Ontem falei que no fim de semana teve feijoada aqui em casa, não foi? Até publiquei o Caldinho de Feijoada. Pois bem, aproveitando a feijoada fiz aquele molho de pimenta feito com o caldo da feijoada, sabe qual é? Normalmente ele é servido em restaurantes junto com a feijoada. Quer ver como fiz o meu?
Molho de Pimenta Para Feijoada
Ingredientes
1 xícara (de chá) de caldo de feijoada
1/2 cebola picadinha
1 tomate picadinho
2 pimentas malagueta picadinha
1 colher (de sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo
Pique a cebola, o tomate e a pimenta. Misture com o caldo da feijoada e a cebolinha picada. Despeje em uma molheira e sirva com a feijoada.
Dicas:
- Se quiser mais picante, use mais pimentas.
- Se não tiver pimenta malagueta, dá para usar outra.
Veja as duas receitas de feijoada que publiquei no blog:
Feijoada Simplificada
Feijoada à minha moda
Respostas de 4
Parabéns Patty.
Fiz o molho e deu um charme especial na feijoada.
Valeu
Obrigado
Angelo
E todos gostam muito né Angelo?
Abraços
Patty
Vou testar a receita do molho. Obrigada