Molho de Queijo super fácil, rápido, delicioso e versátil. Quer mais?

Essa é uma receita de um molho de queijo super fácil e que quebra um galho, você pode servir com panqueca, macarrão, etc...

Direto ao ponto

Eu gosto demais de queijo. Se pudesse comia direto. O pior é que quanto mais amarelo mais eu gosto, haja saúde.

Este molho de queijo que fiz estes dias aqui em casa é facílimo, rápido, delicioso e combina com: carne, frango, macarrão, panqueca. E você pode usá-lo como recheio ou cobertura dependendo da receita.

Quer mais versátil? Acho difícil. Sem contar que é raro encontrar alguém que não goste de queijo.

Eu fiz o molho de queijo para servir com umas míseras coxas de frango assada que servi no almoço. Sabe aquela coxinha bem básica mesmo? Temperada com sal, alho, colorau e o forno para fazer o resto? Pois bem, resolvi fazer o molho de queijo para dar uma incrementada e aos mesmo tempo mostrar para vocês uma receita super fácil e versátil. Então uni o útil ao agradável e a família agradeceu, kkkk. Vamos lá:

Ingredientes

  • 1 copo (tipo de requeijão – 250 ml) de leite
  • 1 copo (tipo de requeijão – 250 ml) de queijos variados
  • 2 colheres (de sopa) de maisena
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Misture o leite frio com a maisena, até dissolvê-la completamente. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Misture a manteiga e os queijos e leve ao fogo até dissolver todo o queijo, não esqueça de continuar mexendo. Acerte o sal e pronto.



Dicas:

  • Use os queijos que tiver em casa. Aqui usei: mussarela, queijo coalho e parmesão. Cuidado quando for usar queijos muito fortes como Roquefort. Use junto com queijos mais “neutros”.
  • Se quiser coloque uma pitada de noz moscada, dá um toque especial.

Veja aqui a receita das Coxas de Frango Assadas co Molho de Queijo.

16 respostas

  1. Hummm, no macarrão deve ficar uma delícia!
    Ontem fiz um, mas não ficou muito bom(molho branco). Pena que essa receita não foi ontem! Mas, já anotei, faço da próxima!!!

    Bjuss!!!

  2. Patty,

    Entrei agora na Net, rapidinho, para copiar um arquivo e vi que tinha receitinha aqui! fácil e bom!Huumm, molhinho do jeito que a gente gosta, né?
    Quanto de manteiga que você usou?
    Pergunto porque estou levando a receita.

    Beijinho!

  3. Olá. Acabei de fazer. Ficou uma Delícia! !!! Obrigada pela receita. Fiz para acompanhar uma carne ao forno. Até mais.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.