Molho de Tomate com Tomate Pelati

Sabe aquele molho suculento e delicioso, é esse feito com tomate pelati, aquele tomate pelado que vende em lata. Antes só encontrávamos esse tomate em lata importado principalmente da Itália, mas hoje já encontramos de marcas nacionais.

O molho de tomate feito com esse tipo de tomate é rápido de fazer e fica super gostoso, eu sou fã. Gosto para macarronada, parmegiana, pizza e por ai vai.

Ingredientes

• 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho espremido
• 1 lata de tomate pelati (400 g)
• 1/2 lata de água (use a lata do tomate para medir)
• 1 colher (de chá) de sal
• 1 colher (de chá) de orégano seco
• 1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo

1. Assista ao vídeo e veja como fazer:

Dicas:

• O tomate pelati que compramos pode vir inteiro ou em pedaços. Se vier inteiro, corte como mostrei no vídeo, é mais fácil.
• Se não gostar de molho pedaçudo, passe no liquidificador.
• Se você achar que ficou ácido, pode colocar um pouquinho de açúcar ou de adoçante se você não pode usar açúcar.

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