Mosaico de Gelatina

Esse Mosaico de Gelatina ou como algumas pessoas chamam “Gelatina Colorida” é clássico né gente. É, como diriam alguns, uma sobremesa vintage, kkkk. Mas, é uma sobremesa que nunca sai das nossas mesas.

Eu fiz essa há algum tempo, mas tinha esquecido de postar, então remexendo em um cartão antigo achei ela, apesar do vídeo não estar, assim, com uma qualidade boa, resolvi postar mesmo assim porque essa receita vale a pena e é bem fácil de fazer.

É também uma sobremesa muito bonita e barata porque rende bastante.

Veja como costumo fazer:

• 6 pacotes de gelatina de sabores diferentes (usei maracujá, limão, framboesa, abacaxi, uva, tutti-frutti
• 1 xícara (de chá) de água quente (para dissolver cada uma das gelatinas)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 lata de creme de leite (300 g)
• 1 caixa/lata de leite condensado (395 g)
• 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor (24 g o total)

Modo de Preparo

1. Assista ao vídeo para ver como fiz:

Dicas:

• Escolha sabores de gelatinas com cores contrastantes, fica mais bonita.
• Prepare todas as gelatinas na mesma hora, daí coloque em uma forma e leve para a geladeira ao mesmo tempo.
• Na hora de misturar a gelatina já pronta e cortada, faça isso com cuidado para não desmanchá-la.
• Dissolva a gelatina incolor e sem sabor de acordo com as instruções que vem na embalagem. Depois dela dissolvida, coloque no liquidificador.
• Unte a forma com óleo e depois passe água e coloque a mistura de gelatina na forma ainda úmida.

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