Quem gosta de ovo de codorna aí levanta a mão? Aqui em casa de tempos em tempos nos viciamos, hahaha. Então, nós gostamos de petiscar um ovinho de codorna de vez em quando. As crianças amam e sempre me pedem para fazer.
Sem dúvidas é um petisco bem saudável, mais saudável do que um salgadinho ou uma fritura, mas também não vai exagerar, hein. Certamente que o segredo de tudo nesta vida está no equilibrio.
Mas, que é um bom petisco, é. Principalmente, uma excelente sugestão para o fim de semana. Então, vamos aproveitar o fim de semana prolongado, com o feriado de Tiradentes para fazer.
Ovo de Codorna Temperado
- 30 ovos de codorna cozido e descascado
- 1 colher (de sopa) de azeite ou áleo
- 1 dente grande de alho
- 1 colher (de sobremesa) de orégano seco
- 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de sopa) de azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo do Ovo de Codorna
Assista ao vídeo para ver como fiz:
Dicas:
- Cozinhe os ovos de codorna e deixe esfriar dentro de água fria, assim você consegue tirar a casca sem ferir os ovos.
- Uma boa dica também é acrescentar vinagre na água de cozimento dos ovos (qualquer ovo, o de galinha também), porque assim a casca sai mais fácil.
- Se o dente de alho que você for usar for pequeno, coloque 2 ou até 3 dentes.
- Deixe o alho dourar bem, mas cuidado porque queima muito fácil.
- Você já pode comer os ovinhos assim que terminar de temperar, mas se esperar uns 30 minutos, vai ficar mais gostoso.
Muito fácil de fazer, né? Ainda mais porque você pode variar os temperos, escolhendo os de sua preferência.
Aqui estão outras sugestões de PETISCOS.
Faz ai na sua cas e depois me conta aqui nos comentários o que você achou.
10 respostas
Os teus vídeos são muito bons!
Uau, eu amo ovos de codorna mas nunca tinha pensado numa receita desta, deve ficar delicioso!
Deve ser muito gostoso
Adorei suas receitas e a forma como explica detalhadamente todo o processo de como devemos proceder. Além disso vc tb sempre orienta sobre o tamanho das formas em que foram feitas as receitas e isso facilita bastante a execução delas. Muito obrigada.
Por nada Sofia, faço isso com a maior boa vontade porque quero que todo munda faça e que dê certo, beijos
Muito bom vou experimentar,adoro ovos,sabe como é ne comida de marombeiro kkk.
Uau, eu amo ovos de codorna mas nunca tinha pensado numa receita desta, deve ficar delicioso!
Adorei as receitas já perdi 10 kilos e 45 dias
Se colocar umas 03 colheres de vinagre na água no cozimento dos ovos a casca sai numa facilidade impressionante…
Ovo de codorna é uma delícia mesmo, aqui em casa toda semana fazemos, vou testar esta receita, parece muito boa.