58 respostas

1. Adoro pamonha! Opção deliciosa, ficou lindo, adorei! Beijos, Cecilia

2. Fizemos um bolo pamonha bem parecido Patty. Você tem razão, adoro pamonha mas fazer na palha…
   Infelizmente nem comprar pronta podemos, pois aqui no Sul não vende. Coisa feia esse pessoal que se aproveita da época para inflacionar o preço do milho verde.
   Abraços!

3. Que delícia. Fiquei com água na boca.
   beijos
   Chris
   http://inventandocomamamae.blogspot.com/

4. Adorei essa ideia fenomenal!

   Me diz aqui: fica igualzinha que nem de verdade? rssss

   Abraço amiga, essa valeu!

5. amo pamonha e tudo q leva milho!!!

   fiquei c vontade!!!

   http://deliciasdaisa.blogspot.com/

6. Humm achei com uma aparência deliciosa. Só questiono o seguinte: precisa de amido de milho? Bjs

7. Paty,
   Aqui nos Estados Unidos eles fazem muita pamonha salgada, voce tem alguma receita?
   De forno eh melhor?
   Obrigada

8. Nesta receita precisa de amido sim, Cecília. Nunca tentei uma sem o amido.

9. Que delícia essa receita menina.
   Sabe que em Campo Grande a gente comia muito pamonha salgada.. eu gostava pra chuchu. Ela era doce na verdade, mas era recheada com queijo… será que dava pra colocar uns pedaços de queijo nessa receita? Ai Jesus, morri de lombriga agora!
   Rs…
   Beijos

10. Alice, não tenho receita de pamonha salgada. Até já comi recheada de queijo, calabresa, etc… Mas nunca fiz.

11. Eu acho que dá Fla. Principalmente se for queijo coalho que não derrete tanto. Acho também que se fizer em formas menores fica melhor para rechear. Usando formas de empada, pão de mel, etc…

12. Patyy

    Isto é bom demais, e não precisar ralar melhor ainda, esta vai para o meu caderninho.
    Obrigada querida por facilitar as nossas vidas.

    Abraços

13. Adorei conhecer o seu site. Gostaria de convidar você e seus seguidores para visitarem o meu blog (glutenfree-tudosemgluten.blogspot.com).
    Adorei a receita que é “na medida” para celíacos.
    Grata.
    Felicidades

14. Esse eu vou fazer, porque ainda hoje ganhei um presentão de uma pessoa que sempre faz pamonha tradicional e manda pra mim. Já tentei fazer, mas a palha não era suficientemente grande e a receita em si não deu muito certo. Foi só uma tentativa e desisti.
    Bjs.

15. Que saudade de comida de milho. Sua receita esta maravilhosa, eu vou tentar adaptar para as medidas daqui. Me deu uma vontade de comer pamonha. O milho aqui nos EUA e uma delicia e acho que vai dar certo. Obrigada por compartilhar essa receita com todos.

16. Olá

    sou de campina Grande e gostaria de agradecer a lembrança de minha cidade mas gostaria tambem de lhe dar uma dica muito boa, aliás muito gostosa mesmo sobre o referido bolo de pamonha. minha sogra faz da seguinte maneira: faz a massa normal da pamonha, coloca numa forma untada e coloca no forno sem maiores mistérios fica uma delicia nem precisa de maisena ou coisas assim apenas a manteiga ela coloca por cima da massa antes de ir ao forno

17. Noaldo assim é mais fácil ainda, rs. Só não entendi o seguinte “faz a massa normal da pamonha”, a massa normal ralada ou batida no liquidificador?

18. Olá tudo bem?

    pode ser ralada ou no liquidificador,

    na casa da minha sogra funciona assim

    Junta todos pra fazer uma pamonhada filhos, filhas, parentes e aderentes,,,
    o milho é processado numa máquina de moer elétrica, são umas 300 espigas de cada vez,,,
    o milho mais verde fica para as pamonhas, os mais maduros para a canjica
    da massa da pamonha reserva-se uma porção para fazer o bolo sem acrescentar nada,
    só a margarina por cima da massa em pequenas porções e depois vai ao forno
    e esse ano tivemos um ingrediente a mais que foi um forró pé de serra ao vivo que eu mesmo fiz
    se algum dia vieres a Campina Grande vem aqui que eu te explico melhor pessoalmente
    valeu

19. Adoro pamonha!
    Apetitosa essa de forno.
    Valeu!!
    Bjos
    Zu

20. Oiii! To passando pra dizer que testei a receita e ficou muito boa…
    Ta aqui o link da publicação pra vc conferir :
    http://casinhadesonho.blogspot.com/2011/07/pamonha-assada.html
    Beijinhos

21. Vixi , ja vou correndo pra cozinha fazer esta pamonha, to sentindo até o gostinho .
    Amigas já recebi meu Kit da Ducoco , muito lindo , bjs e boa tarde

22. Olá…………estava eu por aqui navegando na net e vim parar aqui. Pamonha puxa voce me fez lembrar do meu tempo de garoto. Gostei da sua sugestão para a pamonha, pois eu tanbem tenho um blog (http://cozinha-do-zezao.blogspot.com/) e já pensei publicar uma receita ( da mamãe), eu até encontro espigas (congeladas) aqui, mas palha não. A sua ideia tá genial um dia destes publico no meu blog

23. Pois é Zezão esta receita é ótima para quem não tem como fazer a pamonha tradicional ou mesmo não tem muita paciência, rs

24. Que bom que já recebeu, beijinhos

25. Oieee Patty,

    Vou fazer na sexta-feira essa pamonha de forno, mas vou adicionar côco ralado.
    Acho que vai ficar melhor ainda.
    Depois ti conto como ficou..beijosss.

26. Que delíiicia!
    Pode fazer com milho em conserva,Patty?

    Adorei o blog,muito bom!
    beijos ;*

27. Posso fazer sem o papal aluminio so em banho maria no forno???

28. Bárbara não usar o papel alumínio pode deixar ressecado.
    Beijos

29. Nesse caso não Fernanda. Mas, se você quiser usar milho em lata sugiro um bolo. Aqui no blog tem umas opções super gostosas. Coloca lá no campo busca (lá em cima do lado direito) e você vai ver as opções.
    Beijos

30. Obrigada por compartilhar, eu acrescentei 01 xicara de queijo ralado(queijo de minas)uma pitada de sal(para acentuar o doce),uma pitada de bicarbonato(para nao dar queimação depois do bolo pronto), uma pitadinha de canela em pó. Sabe como é aqui em goiás pamonha de doce tem que ter um sabor de canela e faltou colocar umas 03 sementinhas de erva -doce tava em falta na cozinha.E vou servir com chá de hortelã quentinho.Um bom lanche da tarde.Prazer!!!

31. Daisy obrigada por compartilhar.
    Menina adorei a dica do bicarbonato, eu não sabia.
    Beijos

32. Fiz hoje essa receita todos adoraram, muito deliciosa mesmo. Sou de Arcoverde e nesse friozinho com cafe e muito bom.

33. Menina, fiquei tão empolgada quando ví a foto da pamonha que esqueci de olhar nos comentários como eu sempre faço antes e fiz minhas adaptações por conta própria kkkk Quando fui ver os comentários a massa já estava pronta, só faltava botar no forno… Resumindo, fiz com milho de conserva, margarina e o fermento de bolo daqui de casa tinha acabado fiquei com medo que ficasse murchinho, coloquei uma colherzinha fermento biológico pra pão kkkkk tô esperando sair pra ver como ficou. Mas aqui em casa nada se perde. kk
    Conheci seu site quando estava procurando uma receita pra bolo de cenoura com cobertura de chocolate e a sua com a calda durinha me chamou atenção pq eu já tinha comido uma vez na casa de uma amiga e tinha gostado, resolvi fazer e acabou que a partir desse dia toda tarde quando bate aquela vontade de comer algo novo eu venho aqui e até hj não me arrependi kkkk Adoro seu site pq vc não usa aqueles ingredientes difíceis de achar e tals e por vc ser daqui do nordeste, essa terra maravilhosa. Sou de Recife e sou louca pra conhecer Garanhus justamente pelo frio, minha mãe já foi em um São João e fala maravilhas daí.
    Enfim, eu ia comentar da minha pamonha de forno diferente acabou virando um texto kkkk desculpa:)
    beijinhos

34. Amo receber comentários Ariele, não se preocupe com o tamanho, hahaha.
    Agora eu que fiquei curiosíssima para saber o que aconteceu com a pamonha, deu certo?
    Beijos

35. Ficou uma delícia. Mas ela não ficou com a parte sequinha sabe? ficou com textura de bolo de milho(o que é molhado), acho que pelo milho ser de conserva, né? Mas ficou muito boa mesmo. A unica coisa que eu vou trocar da próxima vez que eu for fazer é o fermento, mas o resto ficou perfeito.. O fato de ter usado margarina nem deu nada… Acho que até prefiro ela molhadinha mesmo. Comi o ultimo pedaço com pena pq tava acabando kkkkk Minha mãe já disse que ia comprar mais ingredientes pra eu fazer de novo kkkk
    beijos

36. Ariele quer dizer que você inventou uma nova receita, kkkk
    Beijos e bom fim de semana

37. quero esta receita no meu e-meil..bolo de pamonha

38. Nossa deve ser uma delicia esta eu nao conhecia esta receita vou fazer com certeza obrigada.

39. Substituí o leite por leite de coco, coloquei pitada de sal, como fazemos com a pamonha tradicional aqui em Maceió. Ficou perfeita e é muito pratica. Bjs

40. Esse milho eh cozido ou eh cru? Fiquei na duvida…

41. Oi, eu sou de Barueri, e gostaria de saber se posso colocar adoçante no lugar do açúcar. obrigado.

42. eu fiz esse bolo, gostaria de saber se ele fica parecido com pamonha mesmo, pq o meu ficou bem molhado por dentro, eu colocava a faca e ela saia molhada, mas ficou douradinho por fora. gde bj

43. Oi Paty , menina o que é esse bolo pamonha ? Fica Maravilhoso , aqui em casa não deu nem tempo de tirar foto , a turma atacou e em menos de 30 minutos estava lavando a assadeira .. rsrs
    Precisei compartilhar essa receita lá no meu Blog , por que é maravilhosa mesmo ! É claro que dei os devidos créditos á você !

    Bjsss

    Erica Lopes.
    Blog Donna da Casa.

44. Pamonha e uma deliciaaa mesmo,até hj só experimentei da tradicional,aqui em minha região e muito comum.

45. Patty vc e muito engraçada, espirituosa, amei vc.bjs

46. 😉 Ana. Beijo

47. vou fazer esse bolo hoje com certeza.bjos.

48. Muito gostosa, porém ficou mole.

49. Será que não foi o tempo no forno que foi pouco? As vezes o tempo de forno varia de forno para forno.

50. Fiquei com uma duvida. O milho na espiga é cru ou cozido?

51. Milho cru Sabrina.

52. Oi uma dúvida não fica bagaço por conta dos grãos do milho ?

53. BOA TARDE!! POSSO USAR O MILHO DE LATINHA SO PRA SABER
    ESTA COM UMA DE ME COME ADOROOOO

54. Rosilene tem receitinhas de bolo de milho em lata no blog, inclusive tem um com goiabada, acho que vale mais a pena.

55. Olá !
    Gostei muito dá tua página,minha especialidade é com churrasco (Natan Grill) porém tenho uma cliente que me pediu para enviar um orçamento para festa junina ,decidi então pesquisar e encontrei tuas receitas ,são práticas e esclarecedoras .
    Meus parabéns!
    Deus abençoe!
    Ass:Natan Grill

56. Eu gosto fazer pamonha de forno, mais aqui em casa a situaçao fica dividida, metade da família gosta de pamonha de forno doce e a outra metade gosta de pamonha de forno de sal, aí eu acabo fazendo as duas, na de doce coloco queijo e erva doce e na de sal queijo e as veces uma pimentinha.

57. A receita fica uma delícia mesmo e bem cremosa mas achei um pouco doce. Acho que pode colocar só uma xícara de açúcar e coloquei uma xícara de queijo meia cura ralado.

58. Patty, esta receita é incrível… festa junina, alegria e simplicidade na culinária.