Panelas LEKSSA sem Óleo na Receita de Queijo Coalho com Molho Agridoce (Impressionada!!)

Gente!!!! Dê uma olhadinha na foto acima. Queijo tostado por fora, macio por dentro e a panela limpinha. Impressionante não? Bom, e se agora eu falasse para vocês que não coloquei óleo nenhum e nem manteiga!! Nadinha, nem 1 gotinha. Ficaram impressionados? Bom, entendam o que aconteceu.

Faz algum tempo que eu queria testar esse Molho Agridoce de Goiabada. Quando eu morava em Araraquara, eu comprava um ketchup de goiaba que era uma delícia (aqui eu não encontro para comprar) e outro dia comi um petisco servido com uma goiabada picante, então resolvi fazer um molho com a goiabada, meio que parecido com o ketchup de goiaba, e cheguei nesse que ficou simplesmente delicioso, para quem gosta de agridoce, claro.

Foi então que eu recebi da LEKSSA o jogo de panelas da Linha KS5, a empresa me falou que utilizava o melhor revestimento de cerâmica do mercado e que eu poderia fazer qualquer tipo de teste nelas!

Qualquer teste?? Ok, resolvi fazer queijo coalho grelhado sem óleo, nem manteiga para acompanhar o molho. Eu não gosto de queijo coalho feito com óleo, daquele jeito que fica muito gorduroso. Fiz na frigideira deles sem colocar nem um pingo de óleo, nem manteiga e veja no que deu:

É incrível como ficou perfeito, não grudou nadinha. Tô apaixonada por essas panelas, eu gosto de panela com antiaderente bom porque uso pouco óleo para cozinhar e essas da Lekssa me impressionaram, pensem num antiaderente topado.

Não se espantem por ser um molho de goiabada, falo sério quando digo que ele ficou muito gostoso e além de acompanhar o queijo coalho ele fica ótimo com carne assada como frango e costelinha de porco.

Pessoal a Tati, do Panelaterapia também tem usado as panelas da Lekssa e fez um post completo sobre elas,  vejam aqui.

Agora veja como fiz a receita que falei:

• • Cubos de Queijo Coalho (Use o Tipo A e na quantidade que quiser)

• 1/2 xícara (de chá) de goiabada cortada em cubinhos
• 1/2 xícara (de chá) de água
• 1 colher (de sopa) de vinagre (usei o vinagre de maçã)
• 2 colheres (de sopa) de ketchup
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Corte o queijo coalho em cubos.
   2. Aqueça uma frigideira com antiaderente muito bom, ou então unte com um tiquinho de manteiga. Nessa frigideira da Lekssa que usei, não precisei untar, ela é muito boa e não gruda.
   3. Coloque os cubos de queijo coalho e doure de todos os lados.

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos ou até ficar completamente dissolvido.
3. Despeje em uma molheira.
4. Sirva com o queijo coalho frito e quentinho.

Dicas

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