Pernil Suíno Assado

Esse Pernil Suíno Assado é uma excelente receita para você fazer em um jantar na sua casa. Aliás, o melhor de tudo é que você pode adiantar no dia anterior, temperando e deixando na geladeira e no dia da festa é só colocar no forno e servir. Certamente, é uma receita maravilhosa.

Esse pernil fica muito bom se servido fatiado e guarnecido por frutas. Outra dica legal é colocar para assar junto com o pernil, quando tirar o papel alumínio, batatas e maçãs. Fica muito bom e você pode servir como acompanhamento.

Pernil Suíno Assado

Ingredientes

1 cebola grande
1/2 xícara (de chá) de vinagre branco
5 dentes de alho
1 colher (de sopa) rasa de sal
01 colher (de chá) de pimenta do reino moída na hora
1 colher (de sopa) de mostarda
1 e 1/2 kg de pernil suíno

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque no liquidificador a cebola descascada e picada, o vinagre, os dentes de alho, o sal, a pimenta do reino e a mostarda. Bata bem até virar um creme,

Depois tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos no forno ou até dourar.

Por fim, sirva quente

Assista aqui embaixo o video do Pernil Assado:

Se você preferir tem essa outra receita de perni aqui: Pernil Assado com Abacaxi.

Ocasionalmente, um pernil assim, assado, tem seu valor, portanto use e abuse desta receita. Para te ajudar separei algumas dicas igualmente boas para ele ficar melhor ainda:

5 dicas de como variar o pernil assado:

1. Use temperos diferentes. Este é um prato tradicional que pode ser facilmente transformado com o uso de temperos diferentes. Experimente usar ervas frescas, como alecrim, sálvia e tomilho, ou especiarias, como curry, cominho e páprica. Você também pode adicionar frutas, como laranja, limão ou maçã, ou vegetais, como cebola, alho e pimentão.
2. Experimente diferentes cortes de carne. O pernil de porco é o corte mais comum para fazer pernil assado, mas você também pode usar outros cortes, como a paleta ou o lombo. Cada corte tem suas próprias características, então experimente diferentes opções para encontrar a que você mais gosta.
3. Prepare o pernil de diferentes maneiras. O pernil assado tradicional é assado no forno, mas você também pode prepará-lo de outras maneiras, como na churrasqueira, na panela de pressão ou na airfryer. Cada método de cozimento dará ao pernil um sabor e uma textura diferentes.
4. Sirva o pernil com diferentes acompanhamentos. Ele é um prato versátil que pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos. Experimente servir com arroz, batatas, legumes, salada ou farofa.
5. Experimente diferentes molhos. Um molho pode dar um toque especial ao pernil assado. Experimente servir com molho barbecue, molho de laranja, molho de mostarda ou molho de gorgonzola, veja abaixo.

Ideias específicas para variar o pernil assado:

• Pernil assado com molho de laranja: tempere a marinada do pernil com sal, pimenta, alecrim e suco de laranja
• Pernil assado com molho barbecue: tempere o pernil com sal, pimenta, cebola em pó, alho em pó e páprica. Depois de assado, cubra com molho barbecue.
• Pernil assado com molho de mostarda: primeiro, tempere o pernil com sal, pimenta, mostarda em pó, páprica e alho em pó. Depois, na hora de assar cubra com mostarda.
• Pernil assado com molho de gorgonzola: tempere o pernil com sal, pimenta, noz-moscada e alho em pó. Depois de assado, cubra com molho de gorgonzola feito com gorgonzola, creme de leite, manteiga e cebola.

Por fim, com um pouco de criatividade, você pode transformar o pernil assado em um prato novo e delicioso.

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