Ás vezes eu fico tão sem ideia de como fazer carne moída para o almoço ou jantar. Estes dias me vi em um momento destes e o pior que foi alguns dias antes do dia da feira, então eu não tinha muita coisa na despensa, nem na geladeira.
Quando abri a geladeira vi que tinha alguns pimentões (e meu marido adora), temperos e a carne moída.
Eu pessoalmente não gosto muito de pimentão cozido, acho o sabor muito forte, no dia a dia uso como tempero e pouco. Agora, eu gosto do pimentão cru na salada.
Mesmo assim resolvi fazer (para agradar ao maridão, claro).
Fiz de forma bem simples, sem seguir nenhuma receita especial e ficou muito bom. Eu comi só a carne, mas meu marido comeu tudinho e amou.
Eu fiz assim:
Pimentão Recheado com Carne Moída
Ingredientes
4 pimentões
500 g de carne moida
1 cebola média ralada
2 colheres (de sopa) de molho de tomates
2 dentes de alho amassados
Azeite de oliva
Queijo parmesão para polvilhar
Sal a gosto
Modo de Preparo
Misture a carne com a cebola, o alho, o sal e o molho de tomates. Corte os pimentões, no sentido longitudinal e retire as sementes.
Coloque a carne temperada dentro dos pimentões. Regue com o azeite de oliva, polvilhe com o queijo ralado e cubra com o papel alumínio. Deixe no forno por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe corar. Forno médio.
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10 respostas
Muito bom aspecto…
Gostei bastante,
Bom Carnaval…
Jinhos fofos
Muito bom aspecto…
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Bom Carnaval…
Jinhos fofos
Menina que saudade do meu paizinho deu agora…é o prato preferio dele, qdo ele vem para cá eu sempre faço esses pimentões para ele, só que não corto ao meio não. Eu tiro a tampa, limpo por dentro as sementes e coloco o recheio, mais o final é a mesma delícia. beijinhos
Eu corto uma 'tampa' no pimentão e ponho a carne (ou o que for) dentro. Esse é desses pratinhos básicos e bom; comidinha caseira mesmo, do jeito que muita gente gosta, né? rsrs.
Beijinho, bom fim de semana e bom feriado.
Eu não sou muito fã, mas deixo meus parabéns pelo capricho e pelas fotos que ficaram lindas!
Abraço, bom feriado!
Ai que delícia. Isto me lembra comida de mãe. Desde que eu era criança minha mãe faz, e eu amo! A receita é bem parecida com esta. Simples, mas muito boa.
Bjinhos
Adoro pimentão assado mas gosto de misturar legumes com a carne para não ficar tão pesado. Ficou com óptimo aspecto 🙂
estou fazendo agora depois te digo
Para os amantes de pimentão essa é uma das melhores receitas!!! Excelente post!!!