Estou apaixonada por essa receita, já fiz duas vezes seguida por aqui. Ela é ótima, super cremosa e não vai leite condensado. É um pudim sem leite condensado. Digo isso porque a maioria dos pudins que vemos vai leite condensado, né gente?
Eu tenho a receita desse pudim, há muito tempo, mas nunca tinha parado para fazer ele porque era com água e tal, sempre achei meio esquisito usar água, achava que iria ficar sem gosto. Então um dia desses resolvi fazer ele trocando a água pelo leite e ficou perfeito, delicioso.
Super recomento. Veja que é bem fácil de fazer:
Pudim de Leite em Pó
- 1 pacote de 200 g de leite em pó
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 500 ml de leite (meio litro)
- 4 ovos
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar para caramelizar
Modo de Preparo
- Assista o vídeo com o passo a passo:
Dicas:
- Se tiver duvida de como caramelizar a forma ou se quiser usar açúcar e água para caramelizar, veja aqui:
Como caramelizar forma para pudim
- Se você tiver aquela forma de fazer pudim em cima no fogão e não no forno, o tempo de cozimento cai praticamente pela metade.
- Se quiSer ao invés do vinagre, você pode pingar gotas de limão ou mesmo colocar rodelas de limão na forma para não escurecer.
- Depois de gelado, ele solta facilmente da forma.
15 respostas
Muito bons os teus vídeos!
Obrigada Ana. Estou amando fazer, acho que dá para ver melhor o passo a passo, né? Beijo
OLA!!ESTOU AMANDO OS VIDEOS ,FIZ O PUDIM ONTEM E NAO DEU PRA QUEM QUIZ ,REALMENTE FICOU DELICIOSO E ELE FICA MAIS CONSISTENTE TBM ,OBRIGADA PELAS RECEITAS ,TODOS OS DIAS LHE FAÇO UMA VIZINHA POR AQUI,ADOOOORO. bjs!
Ai, que legal Mylla. Obrigada por seu comentário, me incentiva muito a continuar. Que bom que todo mundo gostou do pudim. Beijão
Olá, me tire uma dúvida, são 02 xícaras de leite ou 500 ml (meio litro)? obrigada!
Aparecida, aqui no blog eu uso aquele copo-medida nas receitas para padronizar e por ele uma xícara tem 240 ml
Olá! Uma dúvida… Tenho o leite ninho de lata e eu uso a medida de 200 gramas tb? Seria menos de uma xícara?
Obrigada!
Sim, usa a mesma medida e dá mais de 1 xícara Regiane.
Bom eu morria de medo de fazer com água e dar errado ficar sem gosto e tal ,mas eu decidi e arriscar e fiz……
Eeeeeh! deu SUPER CERTO ,não fica sem gosto ,fica cremoso com um delicioso gostinho ,fiz e fiquei impressionada com o resultado ,podem fazer sem medo com água eu ssuoper recomendo !!!!
Simplesmente ma-ra-vi-lho-so esse pudim. Sucesso total aki em casa, e não deu pra quem quis. E quando estava no final, para não ter “briga” kkk entre as três crianças (uma das “crianças” é o marido kkkk) tive q colocar um pouco pra cada um num copinho de requeijão e separar. Separei, é claro para mim tbm, neh! Não podia ficar de fora dessa!
Boa tarde quero fazer mais tenho uma dúvida desenforma quente ou frio
No vídeo diz para usar 200ml de leite e na parte escrita está 500ml de leite. Qual o correto 200ml ou 500ml?
Acho que você viu errado Silene na parte escrita está 500 ml e no vídeo falo em 2 xícaras que, sendo a xícara de 250 ml, da os mesmos 500 ml.
Oi, estou fazendo a receita neste momento ! porém tenho uma duvida, para desenformar o pudim é necessário que ele esteja quente ou em temperatura ambiante( depois de esfriar) ?
O vídeo mostra que, depois de pronto, você DEVE LEVAR PARA A GELADEIRA até ficar geladinho. Depois, desforme em um prato.