Que tal vinho no verão?

Outro dia recebi uma mensagem, no Twitter, de @wine_vinhos. Daí fui dar uma olhada no site deles. Puxa, como gostei. Wine é uma loja virtual de vinhos muito bem organizada, recheada de informações e muitos bons produtos. Daí falei com a Simone, que é social media da Wine e propus a ela que mandasse um post para publicarmos no Aqui na Cozinha e ela, super simpática e atenciosa, nos mandou.
Então aí vai:

Que tal vinho no verão?

Estamos em pleno verão e as temperaturas não param de subir. Como de costume, nossa primeira opção é a cerveja bem gelada, ou ainda a tradicional caipirinha com muito gelo..

A maioria das pessoas associa os vinhos, principalmente os tintos, ao frio e aos pratos mais pesados, como carnes, massas ou foundues. Mas não é bem assim. Existem muitos vinhos leves que caem bem em dias quentes, principalmente pelo teor alcoólico, menor do que das outras bebidas.

Vamos então ao que interessa: Entre os brancos, produzidos com uvas como a Insolia, podemos encontrar opções leves e bem frescas, geralmente com um toque de frutas muito agradável. O mesmo acontece com os rosés e espumantes, vinhos ainda mais indicados para o verão, por serem naturalmente mais refrescantes, pela leve acidez.

Todos eles combinam com petiscos e aperitivos, e caem muito bem com a saladinha leve do almoço, que pode acompanhar um bom peixe grelhado, também propício para os dias quentes.


Por isso, fica a dica: esses tipos de vinhos caem muito bem no calor, principalmente na companhia de um balde de gelo, para manter a temperatura sempre fresquinha!

Vejam quais eu indico:

Esse é um branco italiano.
Poggio Bidini Insolia Bianco Sicilia
IGT 2005


R$ 56,00

Você também pode gostar de:

Love’s in the air – Idéia de presentes para os namorados O Ponche e os Petiscos! Frango Assado em Pé no Assa Frango Sanduíches Italianos no Spoleto