Outro dia recebi uma mensagem, no Twitter, de @wine_vinhos. Daí fui dar uma olhada no site deles. Puxa, como gostei. Wine é uma loja virtual de vinhos muito bem organizada, recheada de informações e muitos bons produtos. Daí falei com a Simone, que é social media da Wine e propus a ela que mandasse um post para publicarmos no Aqui na Cozinha e ela, super simpática e atenciosa, nos mandou.
Então aí vai:

Que tal vinho no verão?

 

Estamos em pleno verão e as temperaturas não param de subir. Como de costume, nossa primeira opção é a cerveja bem gelada, ou ainda a tradicional caipirinha com muito gelo..
 
Mas aqui vai uma dica ainda melhor e mais leve para essa época do ano: O vinho!



A maioria das pessoas associa os vinhos, principalmente os tintos, ao frio e aos pratos mais pesados, como carnes, massas ou foundues. Mas não é bem assim. Existem muitos vinhos leves que caem bem em dias quentes, principalmente pelo teor alcoólico, menor do que das outras bebidas.

Vamos então ao que interessa: Entre os brancos, produzidos com uvas como a Insolia, podemos encontrar opções leves e bem frescas, geralmente com um toque de frutas muito agradável. O mesmo acontece com os rosés e espumantes, vinhos ainda mais indicados para o verão, por serem naturalmente mais refrescantes, pela leve acidez.

Todos eles combinam com petiscos e aperitivos, e caem muito bem com a saladinha leve do almoço, que pode acompanhar um bom peixe grelhado, também propício para os dias quentes.


Por isso, fica a dica: esses tipos de vinhos caem muito bem no calor, principalmente na companhia de um balde de gelo, para manter a temperatura sempre fresquinha!

Vejam quais eu indico:





Esse é um branco italiano.
Poggio Bidini Insolia Bianco Sicilia
IGT 2005


R$ 56,00

 
 
 
Esse é um rosé chileno:
Casillero Del Diablo
Shiraz Rose
Reserva 2007
R$ 35,00
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Esse espumante italiano é o
Piera Martellozzo Spumante Bianco Incontri
R$ 64,00




Muito boas as dicas da Simone. Eu adoro tomar um vinho gelado na beira da piscina, petiscando alguma coisa, aff.

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