Essa é mais uma daquelas dicas super simples, mas que fazem toda diferença nas receitas.
Se você já sabe muito de cozinha ou não gosta deste tipo de dica simplesinha, eu sugiro que você vá para outro post. Tem, literalmente, milhares de posts aqui no blog, escolha outro e seja feliz. Porque hoje, escolhi dar dicas para quem é iniciante na cozinha, quem está aprendendo a cozinhar
Bom, falando desta dica especificamente, algumas pessoas podem até não saber do que estou falando. Então vamos esclarecer. Algumas receitas pedem nos ingredientes “raspas de limão” ou “raspas de laranja” que são usadas normalmente para saborizar o preparo. O problema é que muitas vezes estas raspas ao invés de ter o gostinho do limão ou da laranja, acabam amargando a receita.
Por isso, resolvi mostrar aqui no vídeo como podemos usar as raspas, extraindo delas somente o aroma e não o amargor, veja:
Para fazer as raspas você vai precisar de:
Limões e laranjas higienizados
Ralo fino
