Por Deus, que chuva é esta, que frio é este. Logo estes dias que estou passando os dias quase todos na rua. Fico doida para comer/beber uma coisa quentinha, por isso fiz essa receita de bolinho de chuva tradicional.
Chegou a hora então, de fazer uma receitinha que vi outro dia nos blogs das amigas Rachel e Cris: receita de bolinho de chuva tradicional. Quem primeiro fez foi a Cris, depois a Rachel e eu achei a receita bem boa e resolvi fazer também.
Veja a minha versão:
Receita de bolinho de chuva tradicional
Ingredientes:
2 ovos
1 colher (de sopa) de margarina
1 xícara (de chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó
4 xícaras (de chá) de farinho de trigo
Açúcar com canela para polvilhar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Misture a margarina com o açúcar, os ovos, a pitada de sal, o leite, o fermento e por último vá adicionando a farinha de trigo até chegar ao ponto da foto 4.
Frite colheradas em óleo, escorra em papel toalha e por fim polvilhe açúcar com canela.
Obs: Esta quantidade dá bastante bolinho, veja que são 4 xícaras de farinha de trigo. A minha deu quase 40 bolinhos.
Se preferir assista a esse vídeo que coloquei no meu canal do Youtube, assim você pega todos os detalhes de como essa receita é feita:
Dica:
- Não deixe o óleo muito quente e frite os bolinhos em fogo médio.
- Para fazer o açúcar com canela misture 1 xícara (de chá) de açúcar com 1 colher (de sopa) rasa de canela.
- Eu usei açúcar cristal.
Essa receita é daquelas pra a gente guardar, pois é muito boa. Aproveite para fazer sempre e não apenas nos dias de chuva.
Veja também o : BOLINHO DE CHUVA RECHEADO, clique aqui.
14 respostas
Patty, bolinho de chuva é tudo de bom, né? experimente da próxima vez amassar umas 2 ou 3 bananas e juntar à massa, fica uma delícia, se fizer, depois conta o que achou….bjs
Lila já fiz assim tb é ótimo mesmo. Fiz tb com banana e maçã em pedaços muito bom tb. Obrigada pela dica.
Nossa que Delicia!!!!
Ola Patty, brigada pelos comentários no meu blog, volte sempre, será sempre bem vinda.
Vou te seguir e colocar seu blog nos meus favoritos, pois gostei muito.
Bjs
Acabei de dar uma força para uma bloqueira de dieta, aí o que vejo??? bolinhos lindinhos ai que maldade!!bjs
Adoro bolinho de chuva!!! adorava quando minha mãe fazia pra mim e deixava ele meio cru por dentro pra mim rsrsrs
Patty querida, os bolinhos são uma delícia, né…receitinha muito especial, com essa não tem erro, agradeço a referência.
Quanto a chuva…está demais mesmo, meu genro tem comentado, lá em Recife a coisa está feia, é rezar pra passar logo!
Bjuss e um bom dia sem muita chuva…rs!
Eu nunca fiz bolinho de chuva, mas esses bolinhos estão apetitosos, e com esse passo a passo não tem erro, muito obrigado por me ensinar essas delicias.Beijos.
“Oh! que saudades que tenho
Da aurora da minha vida,
Da minha infância querida
Que os anos não trazem mais!
…………………………………….”
Meus oito anos Casimiro de Abreu
Patty,
Obrigada por esse mimo.
Os bolinhos de chuva me remeteram a minha infância. Que saudade!
Bjos
Zu
buoneee!sono come le nostre castagnole,marchigiane,di carnevale! noi aggiungiamo limone e liquore mistrà.
Daniela
Molto interessante. Dovrebbe essere piuttosto bene con liquore
é uma delícia adoro
Oi, Patty!
Sou novata na cozinha e tenho uma dúvida (na verdade, várias! rsrs). Em outras receitas, li que era para deixar o óleo bem quente senão os bolinhos ficariam gordurosos, mas aqui você diz para não esquentar muito o óleo. E agora?! :/ rs Ajuda!