As crianças amam Bolo Confete, acho que é esse colorido dele que chama tanto a atenção. É um bolo tão lindo que nem parece que é tão fácil de fazer. Na verdade ele é um Bolo Formigueiro só que feito com granulado colorido e não com o granulado de chocolate.
É um bolo de sabor simples, é aquele bolo de bolo, sabe? Aquele que não tem um sabor diferenciado. Por isso, é um ótimo bolo para fazer com recheio e cobertura.
Minha dica é fazer bolo de aniversário de criança com ele, fica lindo, principalmente se você usar um recheio e uma cobertura branca para não “brigar” com o bolo.
Eu já fiz ele com recheio de Beijinho e cobertura de Marshmallow ficou ótimo.
Bolo Confete
Ingredientes
1 xícara (de chá) de açúcar
200 g de manteiga
3 ovos
2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
200 ml de leite
100 g de granulado colorido
1 colher (de sopa) de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.
Depois vá acrescentando os ovos um a um, batendo sempre.
Acrescente a farinha de trigo e o leite e bata na batedeira na velocidade lenta.
Retire da batedeira e misture o granulado.
Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio preaquecido (180 graus) por uns 35 a 40 minutos.
Dicas
Eu usei uma forma retangular (20 x 30 cm).
Não abra o forno nos primeiros 30 minutos que estiver assando o bolo.
Para ver se o bolo já está assado, enfie um palito no centro do bolo, se ele sair limpo é porque já está bom.
Uma resposta
Parabéns, vou fazer hoje para minha família.