Esse ano o verão para mim teve gosto de Mate Gelado com Limão. Não, não fui para o Rio de Janeiro não, onde o mate gelado é uma das bebidas mais consumidas nas praias. Fui para São Paulo, como vocês sabem, e não é que lá bebi mate gelado em várias ocasiões e feito de maneiras diferentes também.
Quando voltei para casa comecei a fazer aqui em casa também, nunca tinha feito mate gelado, só bebia fora, principalmente quando viajava. Aliás, aqui em casa eu só tomava o mate quente tradicional ou o em lata, aqueles com limão, ou pêssego.
Numa ida ao supermercado aqui, meu marido encontrou o mate solúvel, isso mesmo. Não precisa você usar a erva ou os saquinhos para fazer. Basta misturar com água quente ou gelada e está pronto. No início fiquei com o pé atrás, mas não é que é gostoso. Amei! Me surpreendeu mesmo, pelo sabor e pela praticidade.
Então, já viu né, virou mania e agora tomamos mate gelado com limão sempre e feito em 5 minutos. Veja como faço:
Receita de Mate Gelado com Limão
Ingredientes (para 500 ml)
1/2 litro de água gelada
1/2 limão
2 colheres (de chá) de chá mate solúvel
Açúcar a gosto
1 forma de gelo
Modo de Preparo
Coloque a água gelada em uma jarra, esprema o limão, acrescente o mate solúvel e adoce. Misture muito bem. Sirva com bastante gelo. Se preferir, pode bater no liquidificador com gelo.
Dicas:
- Se quiser um sabor mais acentuado de limão é só acrescentar mais.
- Você também pode servir com rodelas de limão.
- O chá mate solúvel é facilmente encontrado nos supermercados, ele fica na prateleira dos cafés solúveis, dos cappuccinos ou das caixas dos chás em saquinhos.
Chá mate com limão (usando a erva ou saquinhos de chá)
Faça o chá como de costume, ou como manda a embalagem. Espere esfriar, junte o suco de limão, adoce e sirva com bastante gelo.
Chá mate espumante
Se quiser ele tipo os de lanchonete que é servido espumante, é só depois de pronto colocar no liquidificador com gelo e bater bem.
Uma resposta
Na minha cidade não tem Mate soluvel.