Eu gosto muito de fazer pão em casa, amo aquele cheirinho de pão assando, delícia não é? E comer pão quentinho com manteiga? Muito bom gente. Eu sempre faço pão em casa, até tenho uma MFP (Máquina de fazer pão), mas ela quebrou recentemente (trabalhou muito a bichinha kkk) e ainda não levei para consertar, então estou fazendo essa receita de pão caseiro super fácil, mas é super fácil mesmo, porque é só misturar tudo e fica um pão ótimo. Fora que você pode saborizar a massa com um pouquinho de ervas (tipo orégano).
Eu fiz esse no sabor natural mesmo, para comer no café da manhã, veja:
Receita de Pão Caseiro Super Fácil
Ingredientes
2 xícaras (de chá) de leite morno
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
1 colher (de sopa) de açúcar
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 colher (de sopa) rasa de sal
Modo de Preparo
Em um recipiente coloque o leite morno, o açúcar e o fermento e misture. Acrescente o azeite, a farinha de trigo e misture novamente com um garfo ou com um fouet. Por último, coloque o sal e misture novamente. Coloque a massa em uma forma untada (com manteiga ou óleo) e enfarinhada.
Agora você vai deixar a massa descansar por uma hora em local sem vento. Eu coloco no forno (desligado).
O segredo para ele crescer mais (já que não sovamos a massa) é colocar no forno ainda desligado e depois que passar a 1 hora de descanso da massa você liga o forno no baixo (com o pão dentro do forno), cerca de uns 160 graus. Deixe nessa temperatura por 15 minutos e depois aumente a temperatura do forno para 180 graus (médio) e deixa mais uns 20 minutos ou até que o pão fique levemente dourado. Daí já está bom.
Observação: Se quiser polvilhar alguma coisa sobre a massa, você deve polvilhar na hora que colocar a massa na forma. eu polvilhei sementes de mostarda, mas você pode polvilhar gergelim, orégano, queijo ralado, sal grosso com alecrim, aveia, etc…
Dicas:
- Eu usei uma forma de vidro, mas pode usar qualquer forma de pão.
- Se você não tiver uma forma de pão, use uma forma com buraco no meio ou uma forma que não seja muito grande e que seja mais alta, para o pão não ficar tão baixo.
- Minha forma tem 25X12 cm.
- Você pode saborizar o pão colocando junto na massa 1 colher de sopa de ervas ( pode ser ervas finas, alecrim, orégano, etc…), ou alho frito, etc…
- Você viu que o segredo é não preaquecer o forno, é ligar o forno com o pão dentro e ir aquecendo junto. Não esqueça.
132 respostas
Hummmm este pao deve tah uma deliciaa
amei a receita vou fazer e experimentar rechear .se der certo depois conto o resultado da experiençia.
Pão muito bom!!
Fiz essa receita e adorei: fácil, econômica e não precisei sujar as mãos! Rsrs
O pão ficou uma delícia.
Vou fazer sempre!!!
Obrigada pela receita!
Beijos e sucesso
NAO VAI OVO???
GRATA
Não Miriam, não vai ovo não. Beijo
Não é menina. Adoro essas praticidades, rs. Beijos
Oi Patty, eu fiz a receita e o pão ficou muito bom, porém notei que a minha massa não ficou com a mesma consistência da sua conforme a foto e sim ficou mais liquida, por isso gostaria de pedir que você me diga a quantidade que você utilizou do trigo em (gramas) e do leite em (ml). Assim poderei saber em qual medida eu errei. 😉
Beijão!
Eu uso sempre o copo medida Anne. eu não tenho balança e a maioria das pessoas que leem o blog são donas de casa e que usam essas medidas caseiras também. Tente fazer usando um copo medida (aquele com as marquinhas)
Beijos
Patty
Achei a receita muito fácil , será que dá para substituir a farinha de trigo por outra farinha boa pros celíacos. Parabéns pelo blog.
Você tem receitas de quindim manda pra mim
Olá acabei dr colocar no forno pra descansar mas tenho uma dúvida eu nunca fiz pão essa é a minha primeira receita, porem qdo estava fazendo a massa coloquei farinha de trigo ate ela desgrudar do pote sera que errei e vai ficar ruim??????????
OSTARIA] DE] SABER] QTOS] PAES] RENDE6M] POR] FA5VOR
Meu pao diminuiu qndo começou assar e tbm rachou. Pq sera?
Boa noite!
Mandei um comentário e ele sumiu 🙁
Gostaria de saber se poderia usar a farinha de trigo integral ao invés de normal?
Olá iula
O comentário não sumiu não é que ele vai para a moderação antes de entrar no blog.
Você pode colocar, um terço da farinha de trigo integral o resto tem que ser a branca.
Beijo
Patty
Patty, o pão é ótimo, mas a minha massa também ficou mole e precisei ir colocando a farinha até dar o ponto. Queria saber se é isso mesmo a quantidade de farinha que você colocou na receita (3 xícaras)… obrigada!!
Olá Patty Martins;
O seu pão caseiro eu fiz e ficou uma maravilha, a família adorou.
Obrigado pelas dicas!!!!
Nilton
Que bom Nilton
Abração
Decidi testar a receita e também não tive sorte. Segui tudo a risca, usei inclusive as medidas, mas o pão não cresceu. Uma pena =/
Hoje procurando uma receita fácil de pão encontrei seu blog, segui a receita e para minha surpresa fiz um pão maravilhoso sem colocar a mão na massa kkk, agradeço por compartilhar!!!bjs
Ficou simplesmente demais. Parabéns e obrigada.
Vou fazer esta receita,era tudo q eu queria
Parabéns. Essa receita é um sucesso. Com certeza, vai para o meu caderno.
Que bom Thais 😉
Acabei de fazer o pão super fácil… Delicioso… Fofinho…
Adoreiiii, acabei de tirar do forno, fácil e uma delícia. Parabéns!!!
Adoreiii!!! Fácil e uma delícia. Parabéns!!
Ao invés de azeite de oliva, pode-se colocar óleo de soja?
Não deu certo,fiz tudo como pedia na receita,cresceu,depois murchou!!!!
Estranho Rute. Será que o pão não levou vento?
fiz o pão e ficou otimo…amei muito simples e facil..facilitando a nossa vida ..obrigada Patty Martins
Usei óleo comum e coloquei farinha até a massa desgrudar. FICOU MARAVILHOSO.DEUS TE ABENÇOE. AMAMOS AQUI EM CASA. OBRIGADA.
Muito bom!!! Deu certinho , adorei, ficou fofinho e saboroso, coloquei aveia por cima, e no outro coloquei queijo ralado,no próximo vou colocar bacon picadinho na massa(frito antes), vai ficar show!!! Obrigada pela receita!
Maravilhoso! Fiz um com queijo ralado e outro com aveia, o próximo vai ser com bacon picadinho e frito no meio da massa, vai ficar show!!!
Oi, Patty! Tudo bem? Descobri seu site por acaso e adorei. Agora visito com certa regularidade. Sou apaixonada por cozinha e atualmente faço curso na área. Parabéns pelas receitas! Muitas delas me remetem a memórias de infância. Um beijo!
Oi Larissa, vc está cursando Gastronomia?
Posso usar água no lugar do leite pois meu filho é intolerante a lactose
fiz como esta no receita vamos ver se vai dar certo.
Genteee que delícia de pão e super fácil de fazer, adorei a receita.
Achei o gosto e cheiro do fermento muito forte.
Amei essa receita o pão ficou bem fofinho, mas sovei e rechiei.Muito obrigada!!
Tô fazendo, o resultado eu conto daqui uma hr
Ola boa tarde, Patty Martins , da pra por recheio no pao, antes de assar ?
Parabéns Paty. ..fiz o pão. ..e ficou maravilhoso.
Que legal. Obrigada por comentar Priscila. Que bom que vc gostou. Beijos
Fiz e ficou ótimo, porém muito salgado. Fiz novamente colocando apenas uma colher de chá, bem rasa, de sal e ficou perfeito. Detalhe: foi o primeiro pão que fiz na vida. Amei! Obrigada por partilhar conosco…
Por nada querida, isso mesmo faz os ajustes que você acha melhor para seu gosto, beijinho
Olá Paty posso substituir o fermento por um em pó?
Até pode, mas não vaqi ficar a mesma coisa. Vai parecer mais um bolo salgado Lurdinha. Beijo
Boa tarde,acabei de colocar no forno para descansar a massa ,mas não ficou com a consistencia da sua foto,será que tem algum problema,segui a receita bem corretamente.
Olá Patty, nunca imaginei conseguir fazer pão de casa ainda mais com esta praticidade. Parabéns pela receita. Muito bom.
Oiii, minha massa cresceu muito e ficou com um cheiro incrível!!! usei dois copos de 250mL de leite e o mesmo copo para medir a farinha..super fácil e rápido.. quando fui assar eu acendi o forno por 2 minutos antes de colocar a massa pra descansar lá dentro, ficou com textura próxima de pão de forma e muito macio, passarei a fazer toda semana 😀
Muito Obrigada!!!!
Minha esposa veio para mim e disse tem farinha, fermento e ovo, faz um pão para nós, rs, fiz duas formas de vidro cada receita em uma forma… Já coloquei para descansar no forno…. Aguardando o resultado… Obrigado pela receita.
Fiz o meu não ficou branquinho como o seu…ficou mas escuro meu marido reclamou do gosto do fermento…eu gostei achei fácil… Acho que tirei ele do forno antes do tempo.. Ficou meio grudadinho não sei explicar mas tá bom porém sei que poderia ficar melhor,queria saber onde errei. Bjs Paty..
Obs: Meu primeiro pão..
Oi! O fermento é o biológico seco ou o biológico seco instantâneo? Minha máquina de pão também estragou e essa receita parece prática de fazer!
Oi Patty…nessa receita eu posso colocar qualquer recheio na massa? E se puder,coloco enquanto ela descansa no forno desligado? Bjsss
Paty adoro suas receitas já fiz várias, panqueca, pãode minuto, curau….hummmm
Mais esse pão foi demais, nunca havia feito pão, esse foi fácil e delicioso, obrigada por compartilhar conosco suas receitas!
Bjus
Olá. Gostaria de saber se posso fazer metade desta receita é se posso fazer na máquina de pão. Muito obrigada. Beijinhos.
Olá
Não posso usar fermento normal , q usamos p fazer bolo ?
Obrigada
Olá!
Fiz o pão só com farinha branca e tb com farinha metade de farinha integral e das duas formas os pães ficaram deliciosos!
Gratidão pela receita!
Que maravilha Katia. Beijo
Não. Tem que ser o fermento proprio para pão.
Metade da receita pode fazer sim, agora na máquina de pão não sei porque a máquina sova e essa receita não sova.
Nossa, é muito fácil e deu super certo! Como eu já estou fazendo este pão pela segunda vez, arrisquei trocar um copo de farinha de trigo por um copo de farelo de trigo. Neste caso, tive que colocar mais umas duas colheres de sopa de farinha branca no final para engrossar e ficou muito bom!
Poxa! Só o meu que não certo? Não cresceu e ficou batumado q pena
Pode ser o fermento que não estava bom Eunice.
Valeu Patty! Usei o fermento fleischmann, vou tentar novamente com outro. Abraços adorei sua página.
receita muito boa facil e rapida e gostosa , fiz a minha com presunto e mussarela picada misturei tudo na massa e por cima coloquei o resto ficou muito bom
Oi estou fazendo a receita estar no forno se de certo eu conto e se não de também conto rs
Olá adorei a receita ..ficou ótimo!
Não sei o que houve, meu pão não ficou bom! Ficou com um cheiro muito ruim (tipo ovo podre) fiquei até com nojo… Só que não tem ovo na receita, será que o cheiro era do fermento?(fermento biológico seco instantâneo D Benta) ?!?
Receita muito bacana!!
Parabéns. Ficou uma delícia e bem fofinho por dentro e crocante por fora.
Fiz o pão caseiro. Uma delícia! Simples de fazer e muito gostoso!
Fiz conforme descrito na receita, ficou ótimo!
Obrigada por uma receita tão prática, vou fazer sempre!
aceito pela minha esposa filhos e alguns amigos muito obrigado pela receita do pão
primeira receita de pão q fiz ,
adorei a massa ficou otima…
sera que daria para fazer o pao doce com essa receita ??
O meu pão não cresceu, ficou cru, o que será que fiz de errado?
Achei seu pão no blog e resolvi fazer, ele é mt prático, fiquei triste pq depois de pronto ela ficou parecendo como se estivesse crua, ficou ligada, não parece massa de pão, por fora está douradinho. Coloquei no forno de novo e aí queimou por cima, a massa continuou c o mesmo aspecto. O q será q aconteceu?
Fiz um comentário ontem mas ainda n foi publicado. Comentei q meu pão deu totalmente errado. Como sou persistente hj fiz novamente e, para minha surpresa, totalmente certo. Obg pela receita e agora vou pesquisar por receita de pão 100% integral, se tiver alguma…
é uma colher RASA Rhenata, sempre faço assim e nunca ficou salgada
Ficou maravilhoso. Coloquei um pouco mais de farinha para desgrudar. Eu e minha filha de tres anos fizemos paes pequenos que ficaram enormes. Rendeu quatro paes. Muito bom. Obrigada pela dica. Unica coisa a destacar eh que 35 minutos no meu forno foi um pouquinho a mais do que precisava, o ideal eh ficar de olho para nao queimar, pois cada forno eh de um jeito.
ola eu fiz esse paõ amis ele na hora de assar ele abatumou onde eu erei ???
Tô fazendo a massa do pão achei super fácil tomara que dê certo! Só não entendi porque a minha massa ficou meio líquida totalmente diferente da sua. Fiz do jeito que estava na receita. Vamos ver depois de pronto!
Bom dia Patty, ontem eu fiz esse pão e gostei muito da receita.
Eu queria saber se da pra fazer com cerveja?
Vou fazer de vez em quando aqui em casa, minha mãe e minha avô gostaram e eu nunca fiz pão caseiro.
Muito obrigado pela receita e se der certo com cerveja eu posto aqui fotos e como ficou.
Nunca fiz com cerveja Mauricio, não sei te dizer. Abraços
Fiz a receita, coloquei exatamente essas quantidades e a massa ficou mais líquida. Qto ao fermento, tb achei q a medida ñ é essa. O pão ficou c gosto/cheiro excessivo de fermento. Li o envelope e estava escrito q 10gr é p um quilo de farinha e a receita ñ deve dar nem meio quilo.. Pena!
Fiz do jeito qui vc falou na receita mas não cresceu não ficou bom pq fiz tudo direitinho algum deu erado fala pra mim pra da próxima vez eu não erra o trigo e sem fermento .
Adorei a receita super fácil é prática. O pão está no forno. Mas acho que vai ficar uma delícia. Usei leite sem lactose e pus gergelim por cima. Depois digo o resultado. Huuuum Mas tá um cheiro maravilhoso!
Aprovadissimo! Massa fofa. Todos gostaram. Amanhã faço outro porque ñ vai sobrar. Só vou diminuir o sal.
O meu deu errado. Segui à risca. Parecia que ia ficar lindo, mas murchou de repente! Desabou…
Fiz tudo certinho . Ele cresceu e quando começou a assar murchou, despertou. Também ficou com gosto muito forte de fermento. Será que se colocar meio sache de fermento fica melhor? Vou tentar de novo com menos fermento. Beijos
Olá, posso fazer para médios ao invés de fazer uma único ao grande?
Bom dia..
Estou fazendo pão pela primeira vez, a massa está descansando no forno… Vamos ver se vai dar certo!!
Falo já já o resultado
n tem ovo??
Fiz… Agora só aguardar pra ver se vai dar certo! Oremos rsrs….só tentei fazer pao uma vez e ficou horrivel …volto pra contar. Obrigadaaa
To fazendo ele agora…. Vamos vê como ele sai??? Nunca fiz pão! Porem vai que da certo. Cheiro está uma delícia
acabo de colocar pra descansar, tomara que dê certo, volto pra dizer como ficou, no mais adorei a receita de cara nao precisar de ovos e nem manteiga já foi super interessante. obs: tive que substituir o azeite pelo óleo de soja no momento.
Boa tarde, já usei várias vezes a sua receita, muito elogiada por toda família. Gostaria de saber se você já tentou com essa receita aumentar no caso a farinha para obter maior resultado. pensei em dobrar todos os ingredientes, que você acha?
Já fiz essa receita umas três vezes e sempre fica ótimo! Obrigado por compartilhar! Um abraço!
Estou fazendo o pão espero que dê certo….meu primeiro pão na vida!!!! Logo posto o resultado.
Excelente a sua receita. Fiz como você recomendou, deixei descansar no forno, cresceu bastante e ficou delicioso.
muito prática a receita.
Ola TD bem.
Fiz o Pão e segui a risca as medidas porem a massa ficou mole e acrescentei farinha de trigo ate a massa desgrudar. .
Oi bem pratica a receita, posso substituir leite por água morna?
O pão é simplesmente MARAVILHOSO…. super facil de fazer , fica bem fofinho e saboroso… Adorei.
Fiz meu pão, substitui o leite por água morna, pois sou intolerante a lactose. Ficou lindo, fofinho e gostoso! Ameiiiii ❤
Eu já fiz essa receita várias vezes e deu super certo como todas as receitas desse site. Patty vc está de parabéns! Muito obrigada por compartilhar seus dotes!!!! Bjos
Obs.: Nesse momento tem mais um pão assando!
vou testar a receita hoje.. alias o meu ja no forno no crescimento… depois volto pra contat como ficou….
Eu o pão, várias vezes, fica uma delícia.
Obrigada!
Receita perfeita. Extremamente fácil.Não é necessário por a mão na massa, pois a massa fica molinha e o resultado final é muito bom. Basta seguir a receita à risca.
Ficou óptimo. Pena não poder publicar foto. Obrigada pela receita
Dina, manda suas fotos e seu relato para nosso email: [email protected]
Muito obrigada! Esteja sempre nos visitando, pois sempre temos boas novidades.
Muito obrigada, Leila! Esta receita nos auxilia em muito no dia a dia.
Que bom que gostou, Neide.
Manda fotos do seu prato com seu relato para nosso email: [email protected]
Que bom que gostou, Geisa. É sempre bom ter este feed-back de vocês, leitores(as).
Esteja sempre nos visitando, pois sempre temos boas novidades.
Que bom, Maryland. Obrigada por participar do nosso Blog.
Fiz algo de errado pq o meu não cresceu.
Olá, Janaina, talvez não tenha observado o que escrevemos no MODO DE PREPARO:
O segredo para ele crescer mais (já que não sovamos a massa) é colocar no forno ainda desligado e depois que passar a 1 hora de descanso da massa você liga o forno no baixo (com o pão dentro do forno), cerca de uns 160 graus. Deixe nessa temperatura por 15 minutos e depois aumente a temperatura do forno para 180 graus (médio) e deixa mais uns 20 minutos ou até que o pão fique levemente dourado. Daí já está bom.
Fiz, segui o passo a passo pois não manjo nada de cozinha, e ficou com um gosto bem acentuado do fermento, mesmo sendo acrescentado somente os 10g e misturado tudo conforme o orientado….será que errei em algum passo.????
Eu u fiz e ficou ótimo! Obg pela receita
Olá! Boa tarde!!!
Será que dá pra substituir o fermento seco pelo fermento fresco?
Qual seria a proporção?
Obrigada!!!
Obrigada por participar com o seu comentário.
Meu pão ficou uma delícia… muito bom.
Daqui pra frente vai ser o meu pão de preferência..
Obrigada pela receita querida…
Sucesso pra vc sempre.
abraços.
Adorei a receita. Fiz hoje. Ele cresceu Muuuuuuiiiiito que até transbordou. Depois do crescimento tive que dividir em duas formas para pão. Ficou maravilhoso, fofinho e super leve.
Fixe vou tentar.
Bom dia.
Vc diz para “ligar o forno no baixo(com o pão dentro do forno), cerca de uns 160 graus. Deixe nessa temperatura por 15 minutos e depois aumente…”.
Esses 15 minutos são contados após atingir os 160° ou já ao ligar o forno?
Obrigado
Ótima receita, obrigado e parabéns!
Fiz meia e ficou perfeito.
Usei uma forma redonda de vidro com 20cm de diâmetro por 10cm de altura, untada e polvilhada com farinha de rosca
Deixei crescer nessa forma uma hora no forno desligado sobre uma assadeira de alumínio. Liguei no médio até atingir 160°(~15 min). Deixei mais ~12min nessa temperatura e aumentei até chegar em 180°(~8min) e deixei mais ~15min.
Total ~50min de fornagem.
Já tinha feito outras vezes, com o mesmo sucesso mas dessa vez resolvi escrever um comentário.
PS. Uso uma assadeira sob a forma para diminuir a chance de queimar a base do pão.
Olá, Luiz… Exato: “Esses 15 minutos são contados após atingir os 160°”
Top mesmo…….Nossa parabens pela receita……Adorei……