Eu amo o calor mais do que o frio, mas calor demais é muito ruim.

E agora o calor resolver botar pra quebrar por aqui. Essa noite foi difícil, o calor não deu trégua nem de madrugada. Eu tinha feito esse suco de abacaxi com hortelã para o almoço e acabamos tomando mais durante a tarde para aliviar o calor. Ai, é uma delícia. O hortelã dá uma refrescância ainda maior ao suco de abacaxi. Se você nunca fez, experimenta, é muito bom, pelo menos eu gosto.

Sirva com bastante gelo, fica melhor.

Outra coisa, se você quiser bata o abacaxi com a água, peneire e depois bata com o hortelã e o açúcar/adoçante. Assim os pedacinhos de hortelã ficam maiores. No meu caso, eu misturei tudo, bati e coei, porque tenho crianças e elas não gostam do bagacinho do hortelã, só do sabor.

 Receita de Suco de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras (de chá) de abacaxi descascado, picado e com o miolo

20 folhas de hortelã (se gostar muito, pode colocar mais)

3 xícaras (de chá) de água filtrada

Açúcar ou adoçante a gosto

Cubos de gelo

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador a água, as folhas de hortelã e o abacaxi picado. Bata bem e passe pela peneira para tirar todo o bagaço. Volte o suco para o liquidificador e coloque o açúcar ou o adoçante. Bata e coloque na jarra para servir. Coloque os cubos de gelo apenas na hora de servir, senão eles derretem e o suco fica aguado.

Dica:

Uma outra receita que eu gosto muito de fazer quando está muito calor, é o Café Gelado ou Ice Coffee, veja aqui como fazer:

• Receita de Ice Coffee (Café Gelado)

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