Normalmente fazemos polenta usando apenas água, como essas que fiz aqui:
Polenta Cremosa
Polenta com molho de carne e queijo
Dessa vez resolvi fazer usando leite e ficou muito boa. Ficou uma textura mais aveludada. A polenta feita com água fica mais rústica. Confira:
Polenta Com Leite
Ingredientes
1 xícara (de chá) de fubá
2 e 1/2 xícara (de chá) de leite integral
1 e 1/2 xícara (de chá) de água
2 cubinhos de caldo de galinha
1 colher (de sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Coloque em uma panela o fubá, o leite frio e mexa até dissolver completamente. Junte a água e os caldos de galinha. Leve ao fogo mexendo para não empelotar. Quando ferver, continue mexendo e deixe o fubá cozinhar, cerca de 10 minutos. Coloque a manteiga, misture muito bem. Sirva com algum ensopado ou molho de tomate.
Dica:
- Eu servi com carne, essa:
Músculo ao Vinho Tinto
28 respostas
Nossa que delícia, as vezes eu também faço com leite e ficam bom demais!!!
Bjsss e bom domingo
Mel
Será que fica mais gostosa Patty? Aqui tb só fazemos com água.
Abraços!
Olá Patty. Parece bem saborosa!
Fabiana.
Adorei a dica do leite! Realmente parece ter ficado com uma textura ótima, vou fazer 🙂
Oi Patty, que delicia, fiquei aqui salivando.Beijos e boa semana.
hummm, deve ser uma coisa de doido rs.
Cláudia ficou boa mesmo, rs.
Beijos
Nesse frio Vanderleia é tão bom.
Boa semana para vc também.
Beijos
Verdade Mirella. Com o leite a textura fica muito aveludada e bem saborosa.
Beijos
É sim Fabiana. Fica uma delícia.
Beijos
Jotta e Rosley eu gosto das duas, com água e com leite. A feita com leite fica bem suave e não tem aquele aspecto rústico.
Beijos
Bom mesmo né Mel?
Beijos
Hummmm, aguei…
Meus meninos adoram polenta, farei pro almoço de amanhã.
Obrigada por compartilhar esta delícia!
Beijos
Adoro Polenta! Agora com esta receita…. É dificil esperar o almoço! kkkk
Adorei esta receita. Amanhã mesmo vai estar na minha cozinha.
Obrigado e um grande abraço!
Oi.. coloquei essa receita no meu site
são muuuuuuito boa sua receitas PATTY parabéns eu adoroooooo
Obrigada querida.
Faço com muito carinho Judite.
Beijos
Maravilhoso faço muito Aqui em casa Parabêns Por compartilha
Bom aspecto,e forma diferente de servir fora do tradicional em cubos!!!
fiz a polenta e ficou uma delicia de acompanhamento fiz frango ensopado nossa ficou muito bom recomendo hehehe bj e boa noite
Parece deliciosa vou fazer, acho que deve ficar ótima com rabada
Sempre fiz polenta com agua,agora só faço com leite,adorei.obrigado pela dica
Desejei. Minha mãe que fazia para mim. Depois que cansei ainda não tentei. Vou ver se sigo a receitinha e produzo essa semana lá em casa. 🙂
Adoramos essa polenta. Ficou divina.
Gostei das receitas parabens
Gostaria de aprender fazer tapioca salgada,me ensina!!!
Deve ter ficado uma delicia. Eu amo polenta ainda mais com molho de carne, mas nunca pensei em faze-la com leite. Vou tentar fazer amanhã, espero que minha família goste.
Depois nos conta o parecer da sua família, Ana.
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