Aqui em casa agora virou mania tomar suco de uva integral. Normalmente eu comprava pronto, mas depois que aprendi a fazer em casa, tenho feito e gostado muito.
Eu conheci esse suco quando fui, no fim de ano, fotografar a receita de Quiterinha para o Especial de Fim de Ano. Ela me serviu esse suco e eu amei. Quiterinha me disse que aprendeu a fazer em uma visita que fez em uma vinícola no sul do Brasil. Lóoogico que pedi a ela para me ensinar. Ela não só me ensinou como no dia seguinte, quando acordei, tinha um pacote de uvas pretas para mim na portaria, uma delicadeza.
Além de ser um suco delicioso, não tem nenhum conservante e o custo-benefício é ótimo. Aqui em Garanhuns achei a uva na feira por R$ 4,50 e fiz 1,5 litro de suco. No supermercado, 1 litro de suco de uva integral custa entre R$ 8,00 e R$ 11,00.
Veja como é fácil fazer:
Suco de Uva Integral – Como fazer em casa
30 respostas
Olá, tenho admirado bastante suas receitas e dicas! Em relação a esse suco, quanto eu devo colocar de água para ferver? (Para um quilo de uva). Beijos
Oi suas dicas são ótimas , mais que uva preta qual o nome?
gostei das receitas vou fazer
Pode ser qlaquer uva
A agua do cozimento das uvas vai junto..coa junto?
Sim, vai junto Claudia.
Beijo
Patty
Eu prefiro com aquela mais escura, a pequena. Mas já fiz com a rubi também, é só questão de preferência Luiza.
Beijo
Patty
Olá, adoro receitas caseiras.. pena que duram pouco pq não tem conservantes. Qunt tempo o suco dura na geladeira?
Adorei a receita vou fazer! Bjos!
Ganhei muitas uvas
Da pra congelar o suco
Da sim Nina.
Beijos
Fiz o suco de uva e ficou muito acido. Deu azia. O que devo fazer para nâo ficar tão acido ?
Será que não era a uva que você usou?
A uva tem que ser aquela pretinha que é bem doce.
Beijos
Amei a receita ,vou experimentar …
Olá, estou pesquisando a um tempo, querendo saber como fazer suco de uva passa, Você poderia me dizer sê existe esse suco?
eu posso fazer sem cozinhar as uvas
Ficou uma delícia!
Olá! Você falou que distribui o suco em garrafinhas e coloca na geladeira. Você tem idéia por quanto tempo dá pra guardar?
fiz exatamente igual mas o detalhe está na uva preta, quanto mais preta melhor. Receita da minha querida e finada mãe, Retire as uva do cacho e coloque em uma panela,( de preferencia bem alta,) cubra de agua e coloque para ferver. Quando estiver “abrindo” a uva em função do calor, bata com uma batedeira de bolo que a uva desmancha toda. Deixe esfriar e coloque em copos plasticos descartaveis no congelador. Pronto. Agora para servir, coloque dois copos de agua e mais um copo de SUCO de uva congelado, adicione açucar e bata no liquidificador por 5 minutos. Não penerar, a semente ficará no fundo do copo. Detalhe, não ofereça para ninguem.
Faço esse suco com uvas q eu planto, variedade, preta francesa, uma uva pequena, durinha mas bem doce, quando madura. Debulhar os grãos lavar e colocar em uma panela e macerar um pouco, , levar ao fogo e depois de ferver aguardar uns 10 minutos. Não tampar senão sobe e derrama. Após ,deixar esfriar e engarrafar e conservar na geladeira. Pra cada kg de uva 1 litro d’água.
Oi gosto das receitas e queiro-as ainda mais.
Porém, necessito de mais detalhes para também começar a fazer.
Pode congelar pra durar mais 😉
Para conhecimento: O suco de uva integral não há adição de açúcar.
Mesmo assim é muito bom e saudável!
Fiz agora mesmo suco de uva, ficou maravilhoso!!!!❤️
Queria saber quanto tempo o suco dura na geladeira, se no mínimo vamos fazer 1 ltiro de suco?
Vitória… de 4 a 5 dias.
Gostei muito dessa receita do suco de uva integral, de agora em diante não comparei pronto..
Eu ainda não cozido, faço batido no liquidificador, agora com essas dicas, farei cozidas. Obrigada.
E muito bom o suco só não sei como guardar engarrafado vou fazem em quantidades e gostaria de saber se não estraga oi azeda o suco se guardar em garrafas pet ?