Rolinhos assados, feitos com massa de pastel

Lanche super prático feito com massa de pastel comprada pronta, só que assada, ao invés de frita.

Direto ao ponto

Final de ano é uma loucura, né? E para mim este ano foi um tantinho mais louco por conta da mudança. Em tempos assim, temos que fazer coisas práticas para comer. Assim eu penso. Foi isto que fiz ontem a tarde. Tinha que fazer um lanche rápido e prático, pensei logo em fazer um rocambole de massa de pastel, mas depois pensei melhor e resolvi fazer rolinhos, pois é mais prático até na hora de comer. Basta guardanapo e pronto.

Veja como eu fiz:

Rolinhos de massa de pastel com queijo coalho

Ingredientes

1 rolo de massa de pastel comprado pronto (400 g)

1 tomate picadinho no capricho

200 g de queijo coalho ralado

1 colher (de sobremesa) de óregano

2 colheres (de sopa) de azeite de oliva extra virgem

Sal

Modo de Preparo

Faça primeiro o recheio. Misture o tomate picado com o queijo ralado e tempere com o azeite, o orégano, o sal e reserve.

Abra a massa de pastel, retire o plástico e corte no sentido do comprimento. Depois corte de 10 em 10 cm, mais ou menos. Coloque um pouco de recheio em cima de cada retângulo (longe das bordas) e enrole como um rocambole. Arrume-os em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno. Quando a parte de baixo estiver assada, retire do forno, vire cada um e volte ao forno para dourar do outro lado. Coma quentinho.

Observações:

  • Dá 16 rolinhos de mais ou menos 10 cm.
  • Eu fiz este recheio, mas use o de sua preferência.
  • A assadeira queima um pouquinho por causa do líquido do tomate. Se não quiser ter muito trabalho na hora de lavar, forre a assadeira com papel alumínio e só aí unte com azeite e coloque os rolinhos. Depois de assado é só retirar o papel alumínio, jogar fora e lavar a assadeira normalmente.

18 respostas

  1. Adorei a ideia de usar a massa do pastel mas não ter que fritar! Confesso que as frituras passam longe da minha cozinha…

    Aproveito para desejar um Feliz Natal, cheio de harmonia, felicidade e amor! Beijos

  2. Patty,
    Por acaso estou com massa de pastel em casa e esse rolinho é bem prático.
    Vim desejar um Natal de harmonia e confraternização, apesar das mudanças e atropelos desse seu final de ano.
    Bjs.

  3. Oi Patty querida.
    dá prá fazer com recehio doce tb né?!
    Vc já tentou? como ficou?
    bjusss
    p.s acho que essa vai ser nosso lanche da noite hj, em sexta gosto muito de cozinhar.. =)

  4. Dá sim Suelem. Boa opção é de queijo com goiabada, banana com chocolate, doce de leite com queijo e muitos outros, rs. A imaginação é quem manda. Só tome cuidado para não colocar um recheio muito líquido.
    Beijos

  5. hmmm.. estava mesmo penssando nisso. pensei em usar uns pedaços de chocolate que tenho lá em casa sabe, mas com banana junto tb ficaria perfeito amiga!!
    esse queijo coalho que tu fala é o queijo minas? só encontro esses por aqui nos mercados perto de casa.
    Outra coisa, como fica a massa? eu acho que fica macia por causa do recheio, e não seca e dura né.
    Amei essa receita.
    Estou criando coragem prá fazer o ratatouille semana que vem, aliás foi graças a ele que encontrei vc flor!!
    E estou amando..
    todo dia dou uma espiadinha.. heheh

    bjus

  6. Oi Patty, vim correndo deixar meu depoimento.. rsrsrs
    não sei se as meninas que comentaram o post fizeram a receita… entãoo é o seguinte.. fiz com a massa que inndicou ( de rolinho) e ficou PERFEITOO!!
    Muito, muito bom, fiz com a receita indicada de tomate com queijo minas e com frios, passei no processador de alimentos ficou bem miudinho, bem bom mesmo, mas confesso que gostei mais do recheio que vc indicou.
    Aí agora vem a parte que eu acho que muita gente que leu sua receita deve se questionar: se fica a mesma coiosa com massa de pastel normal sem ser essa de rolo que vc indicou. Não gostei! a textura não é a a massa é mais salgada ( ao menos a marca que comprei era mais salgada)
    Bom prá variar já falei demais… heheheh mas só queria mesmo deixar a minha opinião sobre essa receita!!
    Obrigada Patty por compartilhar um pouquinho da sua cozinha com a gente !!
    Adorei essa receita!
    bjusss

  7. amiga fiz esse findi essa receita massa de pastel tradicional… menina ficou uma maravilha, consegui rechear mais e foi um sucesso, claro usei uma massa de boa qualidade. ficou excelente mesmo.
    Estou até com várias idéias, quero comprar a massa pronta de pastelzinho sabe ( prá festas) e fazer e congelar. e aí qndo reunir os amigos é só assar!! =)
    Valeu flor essa receita abriu minha imaginação. hehehheheh
    bjus

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