Essa é uma receita de salada muito simples, mas incrementei usando frutas e ficou espetacular. É uma receitinha de Salada Tropical com Molho de Maionese que você pode fazer no seu dia a dia, ou em alguma ocasião especial.
Usei maçã e abacaxi, mas da para fazer somente com uma das frutas e se não gostar de passas nem precisa colocar.
Outra coisa que você pode fazer nessa salada é acrescentar frango assado/cozido desfiado que fica muito bom, ou até mesmo um frango defumado. Como vê é uma receita bem versátil e dá para fazer muitas mudanças e deixar do seu gosto.
SALADA TROPICAL
COM MOLHO DE MAIONESE
Ingredientes
1 xícara (de chá) de acelga picada fininha
1 xícara (de chá) de cenoura ralada
1 xícara (de chá) de fatiado bem fino
1 maçã com casca e sem semente picada
1 xícara (de chá) de abacaxi picado
3 colheres (de sopa) de uva passa preta
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado (cebolinha e salsinha)
Suco de 1/2 limão
1 pitada de pimenta do reino moída na hora
Sal o suficiente
250 g de maionese
1/2 xícara de tomate grape para decorar
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque todos os ingredientes com exceção do tomate grape. Misture tudo muito bem. Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos ou até ficar fresquinha. Passe para uma saladeira e decore com tomate grape e cheiro verde picado na hora de servir.
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