Gente desde que o Eliel e a Rafa fizeram Salame de Chocolate no Especial do Dia das Crianças aqui do blog que fiquei com vontade de fazer. Como eu disse lá, esse salame lembra a minha infância, porque minha avó fazia para os netos.
É uma delícia gente, se você ainda não comeu, experimenta, é muito bom.
Salame de Chocolate
Ingredientes
1 e 1/2 lata de leite condensado (lata de 395 g)
200 g de leite em pó
200 g de cacau ou chocolate em pó (usei o meio amargo)
200 g de bolacha maisena (usei a de aveia e mel)
1/2 xícara (de chá) de castanha de caju
Modo de Preparo
Eu uma tigela coloque o leite condensado, o leite em pó e o chocolate em pó, misture bem. Acrescente o biscoito maisena quebrado (quebrei com as mãos mesmo) e a castanha. Misture novamente. Sobre um pedaço de papel alumínio forme o rolo e enrole com o papel alumínio, aperte as pontas e leve à geladeira. Quando ele gelar vai ficar mais duro, daí é só cortar em pedaços (rodelas). Se quiser, antes de cortar as rodelas polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dicas:
- Usei o biscoito de aveia e mel, mas sinceramente prefiro o salame feito com a bolacha de maisena mesmo.
- O meu ficou mais escuro porque fiz com o chocolate em pó meio amargo.
2 respostas
Vou fazer!!
Que delicia de doce, vc me fez viajar no passado Patty, este doce era o meu preferido, só que não tinha a receita, obrigada! Bjs.