Salmão Com Laranja e Pepino em Conserva

Mais de Senhor do Bonfim na Bahia.

Em um dos dias que estive por lá fui almoçar na casa de Dr. Renato Freire e Caroline Emanuelle, casal de amigos de minha mãe que eu não conhecia. Casal gente fina mesmo e o fofuxo do Artur, o bebezinho deles, que coisa mais cuti, cuti.

Dr Renato além de médico, cultiva, pelo que notei, alguns hobbies: aquário, beatles e cozinhar para os amigos. Vou te dizer, ele cozinha bem pacas, eu hein, que coisa mais antiga, hahaha, mas realmente ele cozinha horrores, hahahaha.

Primeiro vou passar a receitinha do salmão delicioso, depois passo do camarão, do bacalhau e do purê especialíssimo que ele fez.

Aluguei ele para me passar todas as receitas, kkkk.

Salmão Com Laranja e Pepino em Conserva

Ingredientes

• 1 kg de salmão
• Suco de 2 laranjas
• 1/2 vidro de pepinos em conserva
• 2 cebolas em rodelas
• 2 tomates em rodelas
• 2 pimentões em rodelas
• Fondor para temperar

Modo de Preparo
Deixe o salmão temperado com Fondor marinando no suco de laranja por mais ou menos 1 hora. Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque o salmão por cima dele arrume as cebolas, os tomates, os pimentões e por último os pepinos em conserva. Passe o papel alumínio por cima fazendo um pacote bem fechado. Leve ao forno por 1 hora, depois descubra e deixe secar. Aí é só aproveitar.

Gente, olha esta mesa que capricho. Ele manda bem, ou não, diga aí? Aí quase tudo foi ele que fez com excessão do Vatapá da Eva e o Bacalhau Com molho Branco da Juju.

O aquário dele é lindo e enoooorme, super bem cuidado. Acredita que tem até camarão e as plantas são todas naturais.

Olha onde a Carol coloca as plantas da varanda, que fofo, né?

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