Sanduíche de Peito de Peru

Não sei quanto a vocês, mas no domingo à tarde tenho uma preguiça master de ir para a cozinha.

Como já está institucionalizado que domingo à tardinha é o dia oficial do lanche aqui em casa, sempre faço receitinhas rápidas e fáceis. Mas quando a preguiça bate prá valer aí, caros amigos, só o delivery mesmo.

Neste fim de semana, para variar (não estou reclamando, hein), estava recebendo visitas novamente. Então resolvi fazer sanduíche para o lanche. Hum ficou muito bom, por isso vou dividí-lo com vocês.
Eu sei que sanduíche é a coisa mais básica para ser feita em culinária, mais fácil que isto, só ferver água.

Sei também que quase todo mundo tem uma receitinha, mas defendendo o meu, achei que ficou bem leve, saboroso e completo. Tem carboidrato (pão), proteína (queijo, peito de peru) e vitaminas (cenoura, maçã).

Sanduíche de Peito de Peru

Ingredientes

1/2 xícara (de chá) de maionese

1/2 xícara (de chá ) de creme de leite

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

2 cenouras cruas raladas

2 maçãs picadas

2 colheres (de sopa) de salsinha picada

10 fatias de peito de peru picadinho

10 fatias de queijo prato picadinho

10 unidades de pão de forma

6 folhas de alface em tiras

Modo de Preparo

Misture a maionese, o creme de leite, o milho, a ervilha, a cenoura, a maçã, o queijo, o peito de peru e a salsinha. Passe este creme em uma fatia do pão, coloque o alface cortado em tiras e cubra com outra fatia de pão.
Sirva a seguir.

Dica

• Pode substituir o peito de peru por peito de frango cozido e desfiado, fica ótimo também. 
• Se quiser fazer o sanduíche com antecedência. Molhe um pano de prato limpo (of course), esprema, cubra a bandeja de sanduíches e coloque na geladeira até a hora de servir. Assim os sanduíches ficam fresquinhos e não perdem a umidade. 
• Tire as bordas do pão e corte em 4, aí vira uns mini sanduíches que as crianças adoram. Fica ótimo em coquetel ou mesmo aniversários. 

• Corte desta forma abaixo, assim você terá 4 mini sanduíches. Não desperdice as sobras, passe manteiga, envolva com queijo parmesão ralado e leve ao forno. Você terá um petisco delicioso. 

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