Hoje trago essa dica bem básica, como caramelizar uma forma de pudim. Dou a dica da calda com açúcar e água e também só com açúcar.
Receita de Ganache é um dos curingas na cozinha, ela serve tanto para recheio como para cobertura e ainda é uma delícia para comer só com frutas. É bem fácil de fazer, veja.
O Pavê de Chocolate e Creme é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer e você pode montar em taças ou em um recipiente maior.
Veja os benefícios de trocar o leite de vaca por leites vegetais e aprenda a fazer leite de coco em casa.
Quando estive no SCGourmet em Blumenau aproveitei para conhecer o Festival Gastronômico de Pomerode
Esse muffin de casca de maçã é uma ótima dica de reaproveitamento e , pode acreditar, é delicioso, super fofo.
Essa é uma comida muito consumida aqui no nordeste do Brasil. Eu, apesar de ser nordestina, só experimentei essa delícia depois que vim morar aqui em Garanhuns.
Essa dica é ótima para aproveitar o bagaço do milho de quando você faz curau/canjica, ou suco de milho, ele é um salgadinho delicioso.
Aproveitando a safra do milho fiz esse suco de milho que é delicioso. Esse é aquele que compramos nas casas que vendem produtos feitos com milho, como pamonha, curau, etc…
Essa receita de muffin salgado de calabresa e abobrinha é bem prática de fazer e é uma ótima opção de petisco ou de entrada.
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