Sobremesa com Cream Cheese e Morangos

Taí, essa Sobremesa de Cream Cheese é uma boa dica de sobremesa para o almoço de Dia das Mães. É muito fácil de fazer, é diferente e todo mundo gosta.

Essa, é daquelas receitas que você pode deixar adiantada na geladeira e um pouco antes de servir, você finaliza e decora. O bom dela é que  tem o creminho gelado, docinho e delicioso e o frescor do morango, que não cozinho, deixo cru mesmo, fica ótimo.

Pense na delícia que é,  e sem brincadeira, quando faço aqui em casa, ninguém se contenta só com um potinho, todo mundo quer repetir.

Eu fiz em copinhos individuais e não aconselho a fazer em um recipiente grande, único, isso porque o creme não é muito firme e os morangos vão afundar.

Veja como faço:

• 150 g de cream cheese
• 195 g de leite condensado (mais ou menos meia lata)
• 1 colher (de sopa) de suco de limão
• 350 g de morangos (1 caixinha)
• 2 colheres (de sopa) de açúcar
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Assista o vídeo e veja como é fácil fazer:

Dicas:

• Você pode misturar os ingredientes do creme com a batedeira, um mixer ou com um batedor, na mão mesmo.
• Se usar um batedor, pode ser difícil misturar bem, se colocar o leite condensado de uma vez como fiz. Minha dica é bater o cream cheese primeiro, depois vá acrescentando o leite condensado aos poucos e por fim o suco de limão.
• Ao colocar os copinhos na geladeira, é melhor tampar ou passar um papel filme para não pegar “gosto de geladeira”.
• Coloque os morangos um pouco antes de servir para eles ficarem bem frescos.
• Como expliquei acima, não aconselho a fazer em um recipiente grande, mas sim em copinhos, isso porque o creme não é muito firme e os morangos podem afundar.

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