Tá aí uma sobremesa fácil de fazer e maravilhosa. Esse Creme Romeu e Julieta, é daquelas sobremesas que fecha com chave de ouro qualquer refeição.
Se quiser você pode servir assim, como eu fiz, em uma travessa única. Mas, se quiser uma coisa mais sofisticada, aposte nas taças. Isso mesmo, sirva em taças, de forma individual.
Sobremesa: Creme Romeu e Julieta
Ingredientes
1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (24 g)
5 colheres (de sopa) de água
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
Calda
300 g de goiabada em pedaços (o pote pequeno)
150 ml de água
Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque a água e polvilhe a gelatina, assim que ela hidratar leve ao microondas de 15 em 15 segundos até ela ficar líquida. Você pode dissolver a gelatina no banho-maria, é só colocar uma panelinha com água no fogo, colocar a tigela com a gelatina hidratado em cima e misturar até ficar líquida.
Depois coloque a gelatina no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o requeijão e bater para misturar. Coloque em uma travessa e leve a geladeira até ficar firme (cerca de 3 a 4 horas).
Enquanto isso faça a calda. Coloque a goiabada em uma panela junto com a água e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar cremosa. Deixe esfriar.
Depois que o creme estiver firme, coloque a calda fria por cima e leve para gelar.
Na hora de servir enfeite com folhas de hortelã.
