Quando publiquei ontem a receita de Geleia de Amora, eu disse que tinha feito a geleia para servir com um sorvete não foi? Pois bem, fiz a geleia para servir com esse Sorvete Cremosos de Mamão, que fiz há algumas semanas para servir para uns queridos amigos que nós estávamos hospedando.
Todos gostaram muito porque é um sorvete super cremoso e casou bem com a geleia de amora que tem um leve azedinho.
Eu sei que fazer ou tomar sorvete com o sabor mamão é bem raro, mas se você é uma pessoa que gosta de mamão, então faz esse sorvete, você vai ver que é delicioso.
Essa é uma sobremesa refrescante e que cai muito bem nesses dias mais quentes. Sem contar que não é uma sobremesa cara.
Veja:
Sorvete Cremoso de Mamão
Ingredientes (mais ou menos 2 litros)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de Creme de Leite (300 g)
4 latas de mamão maduro sem casca e picado (use a lata de creme de leite para medir)
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o mamão descascado e picado. Bata bem até ficar totalmente líquido.
- Despeje em um recipiente e leve ao freezer. Deixe endurecer. Depois que estiver firme, coloque o sorvete de volta no liquidificador e bata novamente até ficar cremoso.
- Coloque em um pote de sorvete e volte para o freezer, depois de congelado, pode servir.
Dicas:
- Se quiser variar a calda, minha dica é escolher uma calda mais azedinha.
- Tire o sorvete uns 10 minutos antes de servir do freezer, assim ele fica mais cremoso.
- Clique aqui para ver a receita de Geleia de Amora que fiz para servir com esse sorvete: Receita de Geleia de Amora
Quero sugerir para você a receita abaixo que mostro, com detalhes, como fazer sorfete de frutas com três ingredientes e sem sorveteria:
2 respostas
Ficou uma delicia!!!hum,hum….
Muito bom e fácil né Dora?