Essa Cobertura de Leite Ninho é daquelas receitas bem versáteis. Dá para fazer cobertura, recheio, comer com frutas, usar em um pavê ou outra sobremesa. Além do que é muito fácil de fazer e com poucos ingredientes, veja.
Se você quer um creme versátil, saboroso, fácil de fazer e barato, o Creme Belga é o que você está procurando. Ele é ótimo para rechear bolo, tortas, pães e fazer pavê e sobremesas.
Essa é a versão da Trufa Batida (com chocolate preto) que já fiz aqui no blog e como a outra, ela é ótima para rechear, cobrir bolo ou comer com frutas frescas.
Receita de Ganache é um dos curingas na cozinha, ela serve tanto para recheio como para cobertura e ainda é uma delícia para comer só com frutas. É bem fácil de fazer, veja.
Essa receita é de uma trufa batida especial para rechear e cobrir bolo.
Pudim de Claras com Baba de Moça é uma receita bem barata e fácil de fazer . Eu gosto de combinar o Pudim de Claras com a Baba de Moça porque eu uso as claras dos ovos para fazer o pudim e uso as gemas para fazer a Baba de Moça.
Nas festinhas tem esse Brigadeiro de Copinho ou Brigadeiro de Colher, seja na versão branca e Gourmet, que usa chocolate em barra..
Ultimamente ando gostando mais do brigadeiro branco do que de chocolate. Acho que é uma fase. Mas, fazer brigadeiro branco no fogão é uma arte.
Recheio para bolo feito com leite condensado e coco
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