Nem sei ao certo se posso chamar esse Torcidinho de Massa Folhada com Doce de Leite de receita, ou se é apenas uma dica boa de fazer, de forma facílima um docinho. Essa receita até quem não tem nenhum jeito com cozinha vai conseguir fazer.
Uma dica bem legal é sempre ter um rolo de massa folhada no freezer. Ele dura muito e você pode fazer, de forma bem rapidinha receitas doces ou salgadas e que vão te salvar na hora de receber uma visitinha inesperada ou no dia que não quiser fazer nada muito elaborado.
Nessa receita não coloquei quantidades, porque você vai fazer a quantidade que quiser. Pode até aproveitar as rebarbas de massa folhada de outras receitas. Então, a quantidade de manteiga, de açúcar e canela e até do doce de leite, vai variar.
Torcidinho de Massa Folhada com Doce de Leite
Ingredientes
Massa Folhada em rolo
Manteiga derretida
Açúcar
Canela
Doce de leite
Modo de Preparo
Use massa folhada em rolo. Abra a massa com as mãos sobre a mesa. Em seguida, retire a borda para alinhar as laterais da massa. Corte em formato palito, do tamanho que você quiser. Tire a massa do plástico e coloque em uma assadeira. Não esqueça de torcer cada um dos “palitos”, antes de colocar na assadeira.
Leve a bandeja com os palitos para o forno médio. Assim que dourar, pode retirar e, ainda morno, tire os “palitos” da forma para esfriar. Depois de frio, eles ficam mais crocantes.
Agora, passe, com um pincel, manteiga derretida em cada um dos “palitos” e polvilhe açúcar com canela. Sirva com doce de leite cremoso, conforme mostra o vídeo.
Dicas:
- Deixe os palitinhos/torcidinhos ficarem dourados, mas não deixe passar do ponto para não ficar amargo.
- Se não quiser fazer em forma de torcidinhos, basta colocar os palitinhos na assadeira e assar.
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