Esta torta de liquidificador de frango é figurinha fácil aqui em casa. Quando sobra algum frango do almoço sempre aproveito e faço esta torta para o jantar.
Agora, o sabor que as crianças mais gostam é: Sabor pizza. É só rechear com 150g de presunto, 150g de muçarela, tomate picado e orégano.
Mas hoje fiz de frango que foi a sobra do frango do almoço.
Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, é possível preparar uma torta deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
História da torta de liquidificador de frango
Ela surgiu no Brasil na década de 1990. Ela foi criada por uma cozinheira que, buscando uma receita fácil e prática para preparar para seus filhos, desenvolveu uma versão da torta de frango tradicional que podia ser feita no liquidificador.
A receita rapidamente se espalhou pelo país e se tornou uma das favoritas das famílias brasileiras. Hoje, é possível encontrar torta de liquidificador de frango em padarias, supermercados e até mesmo em restaurantes.
Variações
Ela pode ser preparada de diversas maneiras. A receita tradicional leva frango desfiado, creme de leite, queijo e ovos. No entanto, existem muitas variações que podem ser feitas, como:
- Torta de liquidificador de frango com legumes: Acrescente cenoura, abobrinha, milho ou outros legumes à massa.
- Torta de liquidificador de frango com queijos: Use queijos diferentes, como muçarela, parmesão ou cheddar, para dar um sabor especial à torta.
E aqui embaixo está a minha versão, a que sempre faço:
Torta de liquidificador de frango
Ingredientes
Massa
2 xícaras (de chá) de leite
1/2 xícara (de chá) de óleo
3 ovos
1 colher (de chá) de sal
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento para bolo
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio
Frango cozido ou assado desossado e picado (usei mais ou menos 2 xícaras)
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento. Bata até ficar uma massa homogênea. Misture o fermento cuidadosamente (use a tecla pulsar do liquidificador).. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Despeje um pouco da massa para cobrir o fundo da forma, coloque o recheio espalhado por cima da massa e cubra com o resto da massa. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.
Observação:
- A massa é bem líquida mesmo, não se assuste. Pode ter certeza que ela vai dar certo. Aliás é por isto que ela chama torta suflê, bem fofinha.
- Dá 6 porções.
Outras variações
Aqui estão algumas outras variações que você pode experimentar:
- Com legumes: Adicione 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada, 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada e 1/2 xícara (chá) de milho cozido à massa.
- Torta de liquidificador de frango com queijos: Use 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1/4 xícara (chá) de queijo cheddar ralado e 1/4 xícara (chá) de queijo provolone ralado à massa.
- De frango com carne moída: Substitua o frango por 500g de carne moída cozida à massa.
Com essas dicas e variações, você pode preparar uma torta deliciosa e perfeita para qualquer ocasião
Para servir em festa de aniversário ou coquetel
Corte em pedaços menores e coloque em forminhas de empada, enfeite cada uma com uma folhinha de salsa ou um pedacinho de pimentão vermelho.
Se preferir fazer a TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE SARDINHA, clique aqui.
Respostas de 30
ótima dica, vou fazer hj!
Beijokas
Sempre faço essa torta , aqui em casa todo mundo adora
Ótima receita Patty, abraços!
Ficou com uma cara ótima!!!
bjs
Eu fiz e ficou levinha e muito saborosa, adorei a dica
Não é bem levinha Cibele? Tá mais para suflê do que para as tradicionais tortas de liquidificador, né?
Amanhã mesmo vou fazer
buito bom vou faser agora pra jantar
estou adorando o site. Testando um monte de receitas. Por enquanto todas tem dado certo. Esta torta ficou mioto boa!
Arabelle seja bem vinda e aproveite.
Beijos
Olá, vim buscar uma receita de torta de frango e adoreiiii essa.
Indo pra cozinha fazer 🙂
Depois conto como ficou 😉
Beijos e bom final de semana.
muito bom esse sufle de frango quero aprender afazer um tanbem,
Oi Patty,
dá pra congelar essa torta?
Dá sim Karina, tranquilamente.
Beijos
eu fiz ficou otima a familia aprovou
Cleo obrigada por voltar e comentar aqui.
Beijos e bom fim de semana
Olá,gente!!
A minha coloquei milho,ficou maravilhosa.
Bjs
Adorei! Fiz com frango, palmito, mussarela e peito de Peru. (Detalhe
: comprei frango desfiado e cozido!) muito fácil e rápido de fazer! Dá até pra receber uma visita inesperada!!! Kkkkkkkk parabéns pela receita!
é verdade e com o frango já desfiado fica mais prático ainda né Amanda.
Beijos e bom fim de semana
Pode ser feito em uma refratária no lugar de uma assadeira?
Oi, Patty!
Fiz a receita e foi aprovada. Acrescentei ao recheio: azeitona picadinha e milho verde.
Obrigada por compartilhar conosco!
$uce$$o!
Gostei muito simples e economic.
Na busca por uma receita de bolo, tive a felicidade de encontrar este seu extraordinário website de receitas, que logo me cativou por ser descomplicado e sem “frescuras” na forma de explicar e de se fazer solícito até na forma de responder. Desejo neste início de 2016, acréscimo ao seu sucesso e imensas felicidades.
Obrigada Eugênio. que 2016 seja também um ano de muitas felicidades para você. Abraços
Realmente ficou muito bom. A consistência da massa da medo mesmo, mas fica perfeita.
Que outros recheios ficariam bons?
Valeu!
Qualquer recheio para torta de liquidificador Claudio. Presunto e queijo, carne seca, bacalhau, camarão, carne moida, etc…
Gente que delícia …hummm fiz com legumes refogado, a massa é super leve. Meus filhos comeram e repetiram kkkkkk.essa receita vai pro cardápio da semana. Bjs.
Aqui faz sucesso também kkkk com qualquer recheio Zana
Oi Patty. Sou celíaca, será que dá certo trocar a farinha de trigo pela farinha de arroz? Minha dúvida é a proporção. Bjus.
Olá pessoal eu amei a receita, tá no forno…. Eu substituir a farinha de trigo por farinha de aveia,e o óleo por óleo de coco… COLOQUEI ricota, frango, salsinha, cebolinha, palito, oregano e ervilha…