Iscas de Peixe Empanadas

Iscas de Peixe Empanado

Nesses dias mais quentes, fico pensando em aperitivos para comer no fim de semana e essas Iscas de Peixe Empanadas são deliciosas e são ótimas para comer na beira da piscina ou praia acompanhada de uma bebida bem geladinha (com vinho branco geladinho, é muiiito bom).

Sem falar que  essa é uma boa opção para as crianças comerem peixe.

Eu gosto muito de servir essas iscas com um molho cremoso, principalmente de for feito com maionese, fica muito bom. Veja algumas sugestões que coloquei no fim do post.

Read More »

Pudim de Leite Ninho

 Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho é daquelas sobremesas que valem a pena, é daquelas sobresemesas que a gente nunca enjoa. Acho ela tão suave, tão delicada.

Algumas pessoas fazem ela com água ao invés de leite líquido, mas eu te digo que dá muita diferença, não faz assim não flor. Use leite em pó e líquido também, fica infinitamente mais gostosa.

Se quiser fazer essa receita em forminhas individuais, vai ficar muito lindinha.

Então, aí está essa sobremesa tão simples, tão fácil.

Read More »

Pastel de Festa Pernambucano

Pastel de Festa Pernambucano

Esse pastel que é típico do estado de Pernambuco é recheado de carne moída e polvilhado com açúcar. Parece estranho, mas é delicioso. É uma mistura que para muitos, é estranha, mas pode confiar, é muito, muito bom.
Fiz usando massa de pastel pronta, mas pode fazer com sua massa caseira também.

Eu conheço a culinária de todas as regiões do Brasil, já morei no nordeste, no norte e no sudeste e nunca vi esse pastel em nenhum outro lugar. Já aqui em Pernambuco (pelo menos aqui em Garanhuns) é um pastel bem fácil de encontrar em praticamente todas as lanchonetes e também em todas as festas.

Se você não é aqui do nordeste e tem esse pastel na sua região, me fala, quero muito saber.

Read More »

Macarrão com molho tipo Caprese

Macarrão com molho tipo caprese

Macarrão fácil e rápido com um molho tipo caprese que fica uma delícia. Fiz com macarrão bavette, mas pode fazer com qualquer um que você preferir.

Molho para Salada com Melaço de Cana

salada com molho de melaço

Fiz um molho com melaço de cana para a minha salada de solhas do dia a dia e ficou outra coisa, uma delícia, deu nova roupagem para a saladinha nossa de cada dia.

Somos todos iguais, somos todos Teleton! 2016

Teleton 2016

Mais uma vez vou abrir espaço aqui na nossa cozinha para falar do Teleton, que quem me acompanha de muitos anos sabe que apóio, com muito gosto. No ano passado fui convidada para participar no palco do SBT na Bancada dos Influenciadores Digitais e vocês acompanharam pelas redes sociais e também aqui pelo blog. Esse…

Read More »