Sopa Creme de Couve-Flor

Sopa Creme de Couve Flor

Eita coisa boa é uma sopinha nesses dias frios. Amo. Gosto de todo tipo. Essa que fiz é cremosa, que pode ser mais fina ou mais grossinha dependendo do seu gosto. A minha fiz mais grossa.

Esses dias estão particularmente gelados, não estou em Garanhuns, estou escrevendo esse post de Uberlândia, Minas Gerais, que está muito fria hoje, mas soube notícia que Garanhuns está um freezer hoje. Essa sopinha fiz na semana passada quando ainda estava em casa e também estava muito frio.

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Como Fazer Croutons (na frigideira)

Como Fazer Croutons (na frigideira)

Crouton é uma delicinha nas sopas e nas saladas, ele dá um tchan em qualquer sopinha do dia a dia e a crocância que ele dá na salada também é muito boa.

É uma coisa super fácil de fazer e eu até já ensinei aqui no blog, mas como dessa vez filmei e fiz um vídeo, resolvi postar novamente.

Então, se você já sabe ou acha que é bobagem esse tipo de post, passa para a frente por que hoje  fiz um post para quem é iniciante na cozinha ou para quem quer aprender mais do mesmo, hahaha.

Esse, que fiz usei alguns temperos, mas você pode variar bastante e fazer do seu gosto. Uma boa é colocar queijo parmesão ralado, fica ótimo.

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Fondue de Leite Ninho

Fondue de Leite Ninho

Vai fazer uma noite de fondue em casa? Não deixe de fazer esse Fondue de Leite Ninho para a sobremesa, ele é uma delícia.

Aqui no blog tem algumas receitas de fondue, inclusive uma que eu fazia na época da universidade, é um de queijo que na faculdade a gente chamava de Fondue Universitário, kkkk, por ser uma versão mais pobrinha, quer dizer, mais baratinha, mas uma delícia. Depois dá uma olhada nesse link e escolhe um, porque essas noites geladas está pedindo uma coisa quentinha.

Esse de leite em pó Ninho, por exemplo, fica na categoria dos doces (claro né, hehehe) e dá para servir como sobremesa, eu amo. Acho que fecha super bem uma noite de fondue. Porém, essa semana quando fiz aqui em casa esse aí da foto, para poder filmar e fotografar, nós comemos depois de uma noitada de pizza, kkkk, só gulodices. Aqui é assim, ou estamos na alimentação bem saudável, low carb e tals, ou estamos nas gordices. Mas, essas gordices só de vez em quando, porque no dia a dia a gente tem que se cuidar, né.

Bem, veja a recita dessa delicinha:

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Mocha Latte Feito em Casa

Mocha Latte

O Mocha Latte muito comum nas cafeterias também pode ser feito em casa e fica muito bom, a diferença é que nas cafeterias é feito com café espresso e usado o vaporizador para fazer a espuminha do leite, mas não é por isso que não vamos fazer em casa, damos um jeitinho e fazemos sim. Veja como é simples de fazer.

Chocolate Quente Affogato

Chocolate Quente Affogato

Essa variação do tradicional chocolate quente leva sorvete, uma delícia. O quente do chocolate com o gelado do sorvete fica maravilhoso.

Sobrecoxa Assada (bem simples)

Sobrecoxa assada

Essa receita é para quem é iniciante na cozinha. Muita gente me pede receitas básicas, pois esta, é uma. É uma receita de Sobrecoxa Assada bem simples de fazer, aquela para o dia a dia mesmo.

Panqueca Americana com Chantilly, Morangos e Calda de Chocolate

Panqueca Americana

Se você gosta de Panqueca Americana, fofinha, deliciosa, essa receita é muito, muito boa, apesar de ser super simples. É uma ótima receita para café da manhã, como café da manhã do Dia dos Namorados, Dia das Mães, Dia dos Pais ou para um café da manhã de um domingo qualquer.