Quem costuma usar coco sabe que a durabilidade dele é mínima. A gente tira ele da casca, coloca na geladeira e quando vê, ele já está ficando melado e com gosto azedo.
Mas com essa dica você vai aumentar o tempo dele na geladeira, sem que ele estrague. Eu deixo o meu 1 semana ou até um pouquinho mais e ela fica bem. Daí dá para eu ter coco a semana inteira.
Se você tiver dificuldade para abrir o coco, veja esse post que fiz há um tempo atrás:
Como abrir e descascar coco (maneira prática)
Assista ao vídeo e veja que fácil que é:
Dicas:
- Escolha cocos bons e que a água não esteja ficando azeda. Ele tem que estar firme e saboroso, inclusive a água. Senão esse truque não vai funcionar.
- Escolha um vidro que tenha tampa, para conservar melhor.
- Como falei no vídeo, você pode usar água filtrada, mas o coco acaba perdendo um pouco o sabor. Prefira usar a água que vem dentro dele.
8 respostas
Excelente artigo! Já visitei o seu blog outras vezes, porém nunca
tinha escrito um comentário. Pus seu blog
nos meus favoritos para que eu não perca nenhuma atualização.
Grande abraço!
Olá, Paty! Eu armazenei dois cocos em potes de vidro por aproximadamente 15 dias na geladeira. Ele está com um gosto estranho e a água está com algumas bolhas (utilizei água filtrada). Não é aquele gosto de coco que de cara vc sabe que está bom. O uso seria para produzir óleo de coco de cozinha. Eles estariam estragados?
Sim, não é bom comer. 5 a 7 dias seria a média de tempo na geladeira, e em vidro bem fechado.
Uma semana deixei em.pote fechado na geladeira. O coco ficou verde e lisguento. Pode ser consumido?
Meu perdeu sabor ficou horrível usei agua filtrada e coco fresco
Sandra, você assistiu ao vídeo? Você deve usar a própria água do coco para colocar dentro do vidro. Não use água de beber.
Gosto das dicas.
Gostaria de saber porque deixo meu coco com casca na fruteira e ele vasa a água?
Gostaria de saber se vc sabe porque alguns côcos vem amargo é difícil mas acontece